木耳海參湯
材料:水發黑木耳25克,水發海參175克。調料蔥花、姜絲、植物油、鹽各適量;香菜、 胡椒粉少許。
做法:
1、水發黑木耳擇洗干凈,撕成小朵;水發海參去內臟洗凈,切絲。
2、鍋置火.上,倒植物油燒至七成熱,放入蔥、姜和胡椒粉炒香,倒入所有材料翻炒均勻,加水大火燒沸后,用小火煮10分鐘,最后放入鹽、香菜即可。
功效:此食療嘌呤含量只有9.6毫克,適合痛風患者食用。
大米海參粥
材料:大米100克、發好的海參50克。
做法:
1、大米淘洗干凈;發好的海參洗凈,切小塊。
2、大米與海參一起放入鍋內,加適量清水,煮至粥成。
功效:此食療嘌呤含量只有20.6毫克,適合痛風患者食用。
高嘌呤食物
痛風患者是嚴禁使用含嘌呤高的食物的,因為嘌呤是會讓痛風的癥狀加深加重的,對于人體的傷害也會很大,因此在平時的飲食習慣上,需要非常的注意這一點。含嘌呤高的食物就有動物的內臟、沙丁魚、燒烤食物、肉餡等等,這些都是含量比較高的,食用的話容易引起痛風的發作的,比較的危險。
高果糖食物
果糖進入體內后,會被分解為尿酸,而尿酸就是引起痛風發作的主要條件,因此含有大量果糖的食物痛風患者也是要避免食用的,不然的話是會讓痛風發作的癥狀更加的嚴重的。
飲酒
痛風患者對于酒精飲品的飲用是禁止的,因為酒精飲品進入了身體后,分解以后就會產生乳酸,而乳酸的含量如果的超標的話,是會一直尿酸排出體內的,然后就會引起痛風的發作,因此是需要非常的注意的,而且乙醇也具有促進嘌呤分解的作用,然后嘌呤經過的氧化以后,就會成為尿酸,因此也會讓痛風發作的,所以痛風患者是不可以飲用酒精飲品的,什么酒都是不可以喝的。
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