1、促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育
海參中豐富的牛磺酸和多種氨基酸能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)證明,從母乳中吸收了DHA的兒童記憶力特別強(qiáng);對兒童身體發(fā)育,智商水平有顯著的裨益。通過有關(guān)研究機(jī)構(gòu)對100名孕婦跟蹤調(diào)查,孕婦各食用刺參1000克,出生的嬰兒無一例弱智、缺鈣、患乙肝現(xiàn)象,并且頭發(fā)亮黑、奶牙超期不退。
2、補(bǔ)血、促進(jìn)身體恢復(fù)
海參的造血功能也很突出。海參中含有礦物質(zhì)鐵,具有補(bǔ)血效果,同時(shí)海參中含有海參素能夠刺激骨髓紅細(xì)胞生長,具有造血功能。豐富的膠原蛋白和氨基酸對于產(chǎn)后、術(shù)后促進(jìn)傷口愈合、恢復(fù)體力都與很好的幫助。
3、調(diào)節(jié)人體水份平衡
適宜于孕期腿腳浮腫的女士,同時(shí)海參養(yǎng)血潤燥,助產(chǎn)催乳的作用,非常適宜產(chǎn)后奶水不足的女士食用。
1、有無過敏史
哺乳期媽媽食用海參時(shí),要查明是否有無家族過敏史及寶寶無嬰兒濕疹等過敏。
2、每天食用不超過一只
體質(zhì)比較虛弱的哺乳媽媽,每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法,但是體質(zhì)比較好的媽媽,特是氣候比較干燥的地區(qū),每天食用海參最好不超過一只,以免引起上火。
3、腎功能差者要少食
海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
4、春季少吃海參
春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。
5、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
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