蓮子味甘、澀,性平,非常適合在這種夏秋這種空氣干燥的高溫天食用,可以消暑解煩,清熱降火。而如果不去除一起泡水,由于其性寒,清熱降火的功能則會加倍。
蓮子心性寒,味苦,如果想要有非常好的降壓功能,泡水最好不要去心。蓮子心中提煉出蓮心堿結晶,有短暫的降低血壓作用,另外,蓮子心中的非結晶生物堿Nn-9,也是具有比較強的降壓作用。
蓮子中的生物堿具有抗氧化作用,可以清除體內多余的自由基,而人體中所含有的活性自由基是造成身體衰老的主要原因之一,因此,蓮子泡水喝能延緩衰老。
蓮子中的的生物堿,可以治療心律失常,以及心肌缺血,有一定的強心功能,另外,平時如果失眠多夢、心煩氣躁的情況,沒事的時候,可以泡上一杯蓮子心茶,睡覺飲用可有效改善這種情況。
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