菠蘿莓含有大量的菠蘿朊酶,這種物質(zhì)帶有香味,并且對(duì)蛋白質(zhì)有分解作用,飯后食用幾個(gè)菠蘿莓有很好的促進(jìn)消化作用。
菠蘿莓的果膠和膳食纖維豐富,食用后能在腸道內(nèi)吸水膨脹,濕潤(rùn)糞便,并且還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),讓糞便更容易排出,特別適合有習(xí)慣性便秘的人群食用。
菠蘿莓含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),而維生素A是肝臟和視網(wǎng)膜的重要有效成分,因此食用后具有明目養(yǎng)肝作用。
菠蘿莓含有菠蘿朊酶的物質(zhì),能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,可以改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
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