防止骨質(zhì)疏松

一項(xiàng)研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生。這是因?yàn)檐钕隳軠p少破骨細(xì)胞的數(shù)量，從而對(duì)骨骼起到了保護(hù)效應(yīng)。

護(hù)肝利膽

小茴香揮發(fā)的茴香油能夠促進(jìn)肝組織細(xì)胞的再生，對(duì)于患有肝類疾病的人，能夠有效的抑制肝病細(xì)胞的繁殖生長(zhǎng)，促進(jìn)正常肝細(xì)胞的繁殖再生。小茴香中的多種營(yíng)養(yǎng)元素及其特有的茴香油等，能夠起到促進(jìn)膽汁分泌的作用，使得膽汁的固體成分比重增加，從而達(dá)到護(hù)膽的作用。

理氣和胃

如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者，可與干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現(xiàn)出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀的，可用小茴香100克、生姜200克同搗，再炒黃研末，于每日早晚用小米湯送藥10克治療。

如果你肚子有些痛，可在做菜時(shí)加點(diǎn)小茴香，或把小茴香加到米粥中。

通便

小茴香小茴香所含主要成分為茴香醚、甲基胡椒酚、黃酮等，具有抑菌、調(diào)節(jié)胃腸功能、利尿、利膽、保肝等作用。如果是便秘，取小茴香3克、蘿卜子(萊菔子)3克共研細(xì)末，開(kāi)水沖服，每日2次。