猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量,可調節血脂,有利于血液循環,是心血管患者的理想食品。
猴頭菇具保護、調理和修復消化系統的功效,可助消化、益肝脾、解饑解渴、除宿毒。食欲不振、惡心嘔吐者食用后能迅速止嘔,改善食欲。
猴頭菇對神經衰弱、失眠有輔助食療的功效,猴頭菇可促進腦細胞生長和再生,對預防和治療老年癡呆癥有良好的效果,是益壽抗衰的食品。
1、心血管疾病患者
猴頭菇性平,味甘,能利五臟,助消化,治療神經衰弱,最適合秋冬季節食用。猴頭菇中的不飽和脂肪酸,可以有效降低血液中的膽固醇含量,非常適合高血壓等心腦血管疾病患者食用。
2、免疫力低下的人
經常容易生病的人適合吃猴頭菇煲,猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出,可提高人體對疾患的抵抗力。
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