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小米的色氨酸含量遠高于其他谷物，能達到202毫克/百克，可以促使人體產生更多的5-羥色胺。這種物質不僅能令人感覺心情愉悅，還能促進睡眠，增強記憶力。
消化不良的人常有食欲不振、營養不足、積食、反胃、腹瀉等癥狀，而小米富含淀粉酶、維生素等物質，能滋補脾胃、增強食欲、促進消化。
小米的維生素B1含量高于大部分糧食，每百克含有0.66毫克，還富含維生素B2。它們都可以減少口腔細菌滋生，清除口氣，預防口腔潰瘍、嘴角生瘡、腳氣病、神經炎等炎癥反應。
補血先要補鐵，鐵是促進人體造血的重要元素。小米所含鐵元素為4.7毫克/百克，能幫助改善貧血體質。
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