人體所需的營養物質包含蛋白質、礦物質、碳水化合物、脂肪、維生素、水等等,大蒜都包含在內,其中包含了很多精氨酸,這是人體必備的氨基酸。黑木耳因為容易產生細菌、真菌,因此不能長時間浸泡,而如果再配上大蒜的話,會全面激發黑木耳的毒性,造成毒上加毒。
田螺本身是涼性的,如果配上涼性的木耳,會難以消化,所以兩者不能一起食用,不然會導致腸胃不消化、造成腹瀉引起腸胃病!
野雞本身具有小毒,特別是對于患有痔瘡的人來說,兩者一起食用,很容易引發痔瘡出血,并且野雞也是屬于寒性的,也會造成消化不良!
經過研究發現蘿卜和木耳一起吃,這兩種食物都是涼性6食物,很可能會引起皮炎,引起過敏,所以現在冬季到了,吃蘿卜的時候特別需要注意不能與木耳搭配在一。
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