冬蟲夏草具有免疫調(diào)節(jié)作用,它既可以免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能;人參中的人參莖葉皂甙和根皂甙等物質(zhì)可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力,兩者一起用能更好的提高人體免疫功能。
平喘止咳
冬蟲夏草入肺經(jīng),具有補(bǔ)肺氣,擴(kuò)張支氣管,平喘的功效,而人參具有補(bǔ)氣功效,冬蟲夏草人參可以輔助治療肺氣虛引起的咳嗽咳痰,氣短等不適。
緩解疲勞
冬蟲夏草中的有效成分可以幫助增強(qiáng)人體線粒體的能量,提高機(jī)體恢復(fù)能量,緩解疲勞。人參可以調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),可抑制或興奮神經(jīng)系統(tǒng),能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)一切非特異性刺激的適應(yīng)能力,從而減少疲勞感,所以冬蟲夏草和人參一起用能緩解人體疲勞感,幫助人體更快恢復(fù)體力和精力。
溫陽補(bǔ)腎
冬蟲夏草入腎經(jīng),具有補(bǔ)腎精,壯腎陽的功效,其中的蟲草多糖的成分可以在一定程度上幫助提升性功能,而人參中的有效成分有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用,所以冬蟲夏草人參酒能輔助治療陽痿滑精,耳聾耳鳴,性功能低下等癥。
人參蟲草鴨
食材:鴨1500克、人參10克、冬蟲夏草10克、料酒10克、姜5克、大蔥10克、鹽3克。
做法:
1. 將人參潤(rùn)透,切成片;蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起;
2. 老鴨宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪,再洗凈,然后將紹酒、鹽抹在鴨身上;
3、姜拍松,蔥切段,然后和人參一起裝入鴨腹內(nèi);
4、鴨頭順頸劈開,裝5根蟲草,用白棉線捆緊,放入燉鍋內(nèi),加入上湯2000毫升,放入灶臺(tái),先用武火上燒沸,再用文火燉煮1.5小時(shí)即成。
功效:有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、祛痰止咳之功效,適于肺心病腎不納氣患者食用。
冬蟲夏草人參酒
材料:冬蟲夏草10克,人參20克,枸杞30克,白酒1000毫升。
做法:將以上藥材洗凈,放入酒壇中,倒入白酒,然后密封好,靜置15-30天后即可飲用。
用法:一次10-20毫升,一天1-2次,飯后服。
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