話梅是用鹽漬而制成的,鹽分含量高,高血壓等患有心腦血管疾病的人不宜食用,過多的鹽分進入機體會引起機體的鉀鈉失衡;鉀少鈉多會使得機體血壓升高,有引發高血壓的風險。
話梅中鹽分和酸性物質多,腸胃功能不佳的人不宜吃話梅,大量吃話梅會有刺激胃液分泌過多,損害胃粘膜,引起胃部不適;腸胃功能不好的吃話梅不僅起不到開胃消食的作用,反而會刺激胃粘膜,引起腸胃疾病。
話梅中含有大量的糖分,食鹽以及檸檬酸,少量吃可以生津開胃,按摩牙齦,預防牙周炎;但是如果大量食用則會過分刺激你的唾液腺,過高的鹽分進入口腔會灼傷你的口腔壁,引起口腔潰瘍,而且話梅中的酸性物質會侵蝕到牙本質,刺激你的神經,牙齒會發酸。
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