大蒜水

材料：大蒜幾瓣。

做法：

1、用刀背將剝好的大蒜拍扁，放入有蓋兒的碗內加上水。

2、放入鍋中隔水蒸10分鐘后喝水。

功效：蒜有抑制細菌、驅寒的功效，對風寒感冒型咳嗽有白痰是有一定療效的。

核桃生姜飲

材料：核桃仁5克、蔥白25克、生姜25克、紅茶葉15克。

做法：將核桃仁、蔥白、生姜放入藥缽中搗爛，與紅茶一起放入砂鍋內，加水煎煮，去渣取汁，溫服后蓋被(不要太厚)臥床，微微出汗即可。

功效：核桃仁健脾益腦，清肺之寒;蔥白、生姜都是發汗解表的常用之藥，此方法適用于咳嗽有白痰。

川貝梨水

原料：梨一個，川貝粉1～3克，麻黃3～5克。

做法：將梨削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉，隔水燉食，每日2次，每次1只。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內，蒸熟食用。

功效：麻黃揮發油有一定的祛痰作用，能促進氣管排泌酚紅，起到化痰及祛痰作用，同時，亦能增加支氣管纖毛的蠕動，促進排痰。

花椒冰糖梨

材料：梨1個，花椒、冰糖適量。

做法：

1、將雪梨洗凈切去頂端，取出梨核，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中;

2、上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。

功效：花椒是清寒之藥，雪梨入肺經，有止咳化痰功效，所以該食療方適用于風寒型咳嗽有白痰癥狀。