若是紫薯沒有出現變質的情況,二次加熱食用無影響。
但若是紫薯在二次加熱前,就已經變質了,這樣的紫薯內已經含有了很多黃曲霉素和細菌,即便加熱這些病菌也照樣存在,食用會增加癌癥患病幾率。
2~3天。
通常情況下,煮熟的紫薯能放2~3天,長時間存放會發霉變質,而且口感和營養成分也受到影響。若是在夏季溫度較高時,常溫能放不超過12小時,所以這種情況最好是將紫薯放冰箱保存。
煮熟的紫薯趁熱吃才好,這樣能更好的吸收營養物質,口感也比較好。
若是一下吃不完,可放在陰涼的地方保存,一般是放冰箱冷藏,冰箱的溫度在0~8℃,能抑制細菌的滋生,從而延長食物的保鮮期。
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