干香菇保質(zhì)期最長(zhǎng)是多少時(shí)間

干香菇的保質(zhì)期最長(zhǎng)為兩年。

干香菇因?yàn)榻?jīng)過(guò)風(fēng)干處理，蛋白質(zhì)含量低，水分含量也低，不容易引細(xì)菌繁殖，只要存放得當(dāng)，保質(zhì)期可達(dá)兩年。

干香菇保質(zhì)期多久

正常情況下，干香菇的保質(zhì)期在半年左右，保存得當(dāng)?shù)脑挘杀４?-2年。但若是保存期間受潮了，干香菇就會(huì)吸水，這樣很容易發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)。所以干香菇應(yīng)密封干燥保存。

干香菇過(guò)期還能吃嗎

干香菇雖然也有保質(zhì)期，但一般來(lái)說(shuō)，只要保存得當(dāng)，沒(méi)有出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，過(guò)期了也可以食用。

但若是保存環(huán)境特別的潮濕，或者是比較熱，又或者過(guò)期時(shí)間比較長(zhǎng)，那最好不吃，以免對(duì)健康不利。