吃多了可能會“中毒”。
新鮮萵筍味道清新,做法搭配多樣,日常很多人都會食用。但若是萵筍食用也有禁忌,比如吃太多,其內含有多種生化物質,就會刺激人的視神經,使人中毒,出現眼睛發痛,頭腦發暈,想睡覺等表現。所以吃萵筍應控制量。
吃萵筍中毒的孕媽媽不用擔心,因為這對自身及胎兒健康其實無影響,一般只要停食萵筍,幾天后就會好轉。若還是不放心,可就醫咨詢。
一天最好不超過500克,100-200克最佳。
萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲,又含有的多種營養成分,可補充身體所需的營養,但每日食用量不宜過多,因為其性涼,加上又含有較多的植物纖維素,若是吃多了容易出現脾胃虛寒、腹瀉等身體不適癥狀。因此一天吃100-200克就好,補充營養的同時還不會起副作用。
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