食材:豆腐250克,酒釀50毫升。紅糖適量。
做法:將豆腐切成骨牌大小,鍋內放入適量清水,燒開后放入豆腐,紅糖和酒釀,煮15-20分鐘即可食用。
功效:酒釀具有良好的活血通經,催乳作用,產后常食用,能增加乳汁的分泌,豆腐,酒釀加紅糖同煮,有活血化瘀,促進體內惡露排出的作用,有利于產后子宮復舊。
食材:鵪鶉蛋8個,鯽魚400克,黃酒10毫升,姜5克,蔥,10克,食鹽3克,雞精2克,雞油35毫升。
做法:將鵪鶉蛋煮熟去殼,鯽魚宰殺后去鰓,鱗和腸雜,姜切片,蔥切段。將鯽魚,黃酒,蔥和姜片一起放入燉鍋內,加入清水1600毫升,用大火燒沸,再改用文火燉煮25分鐘,然后加入鵪鶉蛋,鹽,雞精和雞油即可。
功效:鵪鶉蛋可以補五臟,益精血,鯽魚能促進子宮收縮,去除“余血”,兩者同煮食用,可以幫助產后新媽媽補血行氣,排出惡露。
食材:桃仁10克,蓮藕250克,食鹽適量。
做法:將蓮藕洗凈,切成塊,與洗凈的桃仁一起放入砂鍋中,加適量水熬煮成湯,最后加食鹽調味即可。
功效:蓮藕能夠健脾益胃,滋陰潤燥,行血化瘀,清熱生乳,和桃仁一同燉湯,能及早清除腹內積存的瘀血,促進食欲,還能促進乳汁分泌,此外還有緩和神經緊張的作用。
食材:烏雞蛋2個,紅棗10個,酒,醋各30毫升。
做法:將紅棗洗凈,去核,烏雞蛋打入碗中,加入酒,醋和適量清水調勻,然后放入紅棗。將調好的蛋汁隔水蒸20分鐘即可。
功效:醋含乙酸,琥珀酸,草酸,高級醇類,維生素B1,維生素B2和葉酸等,具有活血散瘀,消食化積的作用,紅棗可以補脾胃,益氣血,養胃,安神,酒有溫脾胃,厚腸胃,通行血脈,破癥結,助藥力的功效,烏雞蛋能滋陰潤燥,養血安神。烏雞蛋紅棗湯有補氣養血,收斂固攝的功效,可用于防治產后氣虛,惡露不盡等癥狀。
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