食用要適量

凍豆腐雖營養(yǎng)價(jià)值高，味道好，但大家日常食用也應(yīng)控制量，不能吃太多，以免出現(xiàn)副作用。輕者引起腹瀉、腹痛等腸胃問題，重者則可能導(dǎo)致碘缺乏、動(dòng)脈硬化形成，甚至腎功能減退等。

搭配禁忌

凍豆腐不能和蔥，菠菜，木耳，茭白等等這些食物一起食用，不然會嚴(yán)重的危害我們?nèi)梭w的健康。另外，凍豆腐和竹筍，苦瓜等這些食物也是相克的，最好不要一起吃。

禁忌人群

凍豆腐一般人群都是可以食用的，特別是老人、兒童、孕婦、產(chǎn)婦的理想食品，對于更年期、病后調(diào)養(yǎng)、肥胖、皮膚粗糙、腦力工作者都是非常不錯(cuò)的食物。

但也有些人不宜吃，比如說消化不良的人應(yīng)盡量少吃。另外，凍豆腐所含有的嘌呤比較多，痛風(fēng)患者以及血尿酸濃度較高的人群都應(yīng)慎食。