凍豆腐雖營養(yǎng)價(jià)值高,味道好,但大家日常食用也應(yīng)控制量,不能吃太多,以免出現(xiàn)副作用。輕者引起腹瀉、腹痛等腸胃問題,重者則可能導(dǎo)致碘缺乏、動(dòng)脈硬化形成,甚至腎功能減退等。
凍豆腐不能和蔥,菠菜,木耳,茭白等等這些食物一起食用,不然會嚴(yán)重的危害我們?nèi)梭w的健康。另外,凍豆腐和竹筍,苦瓜等這些食物也是相克的,最好不要一起吃。
凍豆腐一般人群都是可以食用的,特別是老人、兒童、孕婦、產(chǎn)婦的理想食品,對于更年期、病后調(diào)養(yǎng)、肥胖、皮膚粗糙、腦力工作者都是非常不錯(cuò)的食物。
但也有些人不宜吃,比如說消化不良的人應(yīng)盡量少吃。另外,凍豆腐所含有的嘌呤比較多,痛風(fēng)患者以及血尿酸濃度較高的人群都應(yīng)慎食。
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