孕婦可以吃沙丁魚嗎

可以吃沙丁魚。

1、沙丁魚的營養價值豐富，孕婦適量食用可補充孕期所需營養，對自身及胎兒有益。

2、沙丁魚富含DNA，有助于胎兒大腦發育。

3、其含有的豐富鈣質，有助于改善孕婦缺鈣情況，同時有益胎兒骨骼和牙齒發育。

孕婦吃沙丁魚注意事項

1、沙丁魚的烹調方法多樣，為了更有效利用和吸收魚中的DHA，孕媽媽應少用油炸食用，可清蒸、紅燒吃，味道也很不錯。

2、沙丁魚富含嘌呤，易誘發痛風，因此，痛風患者應不吃或少吃。

3、沙丁魚不能與鮮棗、蘋果及豬肝同時食用，否則會引起身體不適。

4、沙丁魚不易保存，所以孕婦應去正規渠道購買選購冰凍沙丁魚或沙丁魚加工產品食用。

5、孕婦吃沙丁魚也要注意食用量，盡量不要一次性吃的太多，以免引起消化不良。

孕婦吃沙丁魚的做法推薦

番茄沙丁魚

主料：沙丁魚(850克)、西紅柿(900克)、糖(適量)、大料(適量)、料酒(適量)、醋(適量)、十三香(適量)、雞精(適量)。

做法：

1.準備沙丁魚兩條，重量850左右;

2.去掉頭尾和內臟，洗凈，切成寸段;

3.鍋中倒入適量油，把魚塊炸至微黃;

4.西紅柿洗干凈，用刀切成十字;

5.鍋中水燒開，把西紅柿倒入鍋中，打個滾撈出，去掉皮;

6.去皮的西紅柿切成小丁，鍋中加入油，油到6成熱的時候，加入姜片，蔥花，大料爆香，然后倒入西紅柿丁翻炒，西紅柿汁炒到稍微濃稠時加入白糖、醋、鹽、料酒、十三香、雞精;

7.倒入魚塊翻炒幾下，用高壓鍋大火燒開變成小火，十五分鐘關火，如果加水壓力鍋燉的時間可延長。

私房清蒸沙丁魚

食材：沙丁魚、蔥、姜、大蒜、辣皮子、醬油、料酒、白糖、番茄醬、香菜 八角、花椒粒。

做法：

1、沙丁魚收拾去鱗掏出內臟，用少許的鹽腌制去掉水分，蔥洗凈切段，姜蒜洗凈去皮切片，香菜洗凈切末，辣皮子用水泡泡切段;

2、熱鍋涼油加沙丁魚，煎至兩面變硬金黃色，把魚放在一邊;

3、加蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味，把魚和炒香的調料拌在一起，把白糖料酒醬油噴在魚身;

4、加水大火燒開、轉小火加番茄醬燒至湯汁濃稠，再用大火收汁撒上香菜末即可。