豬腦火鍋煮多久才能吃

在湯滾的條件下，需煮15-20分鐘左右才可以吃，食用時最好看看其內還有沒有血絲，沒有才可以食用。

豬腦花中是有寄生蟲、細菌的，若是沒煮熟透就食用可能會感染，對健康不利。所以，吃豬腦一定要在高溫條件下進行消毒殺菌才能食用。

豬腦花下火鍋怎么煮

把腦花完整的放在用來吃火鍋的專用勺子里，待水開后緩緩放入至全部沒入，等時間到拿起來就可以了。

煮腦花最好選用紅油火鍋，這樣可有效避除腥味。

若煮豬腦花時，火鍋器具沒有專用的支架，就不能放開勺子，以免勺子下沉時，腦花從勺子中出去。

豬腦花的食用禁忌人群

1、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用。

2、有性功能障礙的人應該忌食，男性最好少食。

3、常人也不宜多食豬腦。

4、高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。