蟶子吃多了會容易導致腹瀉,從而影響腸胃的健康。因為蟶子性寒,食用會增加腸道的滑利性,如果是本身體質虛寒的人群,食用過多的蟶子,腸道滑利性過重,很容易出現腹瀉的情況,如果蟶子質量不佳的話,還會有急性腸胃炎的可能。
蟶子吃多了會容易導致痛風,這與蟶子含有的物質有關。因為蟶子中的蛋白質和脂肪含量豐富,有較多的嘌呤,食用過多的話,體內嘌呤含量升高,很容易出現單鈉尿酸鹽含量過高,會在膝蓋等關節部位析出晶體,刺激關節,導致疼痛和關節炎。
蟶子吃多了會容易引起過敏,尤其本身是過敏體質的人群。因為蟶子是一種海鮮,本身會導致有些人群的過敏,同時蟶子中的蛋白質經過細菌分解之后會產生組胺,降低過敏耐受性,影響血管壁通透性,出現過敏的情況,特別是本身體質敏感的人群。
蟶子吃多了可能會導致重金屬蓄積,給身體健康埋下隱患。因為蟶子是一種吃海水中浮游生物和有機物碎片生長的動物,因此會蓄積海水中的重金屬離子,蟶子處理不干凈,或者是食用了胃囊的話,很容易出現重金屬蓄積的情況,影響身體健康。
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