1. 色氨酸 (Tryptophan): 色氨酸是人體必需胺基酸,進入大腦后會轉化成血清素 (Serotonin),是調節睡眠有關的神經傳導物質,可以讓人感到放松,幫助控制睡眠與清醒周期。大部分含有豐富蛋白質的食物,都富含色氨酸,例如:乳製品 、香蕉、堅果類、豆魚蛋肉類等食物。
2. 維生素 B 群: 維生素 B 群 (B6、B12、菸鹼酸) 可以幫助血清素合成,穩定神經,有助于消除焦慮、鎮靜情緒,減少夜間醒來的次數。富含維生素 B 群的食物:包括全谷雜糧類、蛋、綠葉蔬菜等。
3. 鈣、鎂: 鈣和鎂可以使肌肉放松,抑制神經興奮及減少焦慮。如果交感神經太興奮,精神會處于亢奮狀態,鈣可以抑制交感神經的作用,讓人擁有較良好的睡眠品質。富含鈣質的食物,包括牛奶、起司、黑芝麻、綠葉蔬菜等;富含鎂的食物包括香蕉、芝麻、堅果、綠葉蔬菜等。
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