土豆

因營養豐富，土豆又被稱為“長在土里的蘋果”，它含有豐富的無機鹽，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多余水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮。

黃瓜皮

黃瓜皮中所含的異皮苷有較好的利尿作用。所以，黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂，藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人，不適宜過多食用生黃瓜。

大麥

不但利尿，還有助于美容，可以讓你的皮膚充滿光澤。

芹菜

可以調節生理循環，對于月經不調的人來說，它是不可多得的健康食品。

紅豆

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部，腳部浮腫，有很好的改善之效。熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。

西瓜

西瓜含有一種氨基酸類成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效。同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一。

鯉魚

以鯉魚作食補材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產后母乳分泌順暢。

蘋果

含有水溶性纖維質果膠，可解決便秘，下痢，有助于代謝掉體內多余鹽分。

薏仁

在《本草綱目》中記載，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、補肺氣消熱，去風，去濕，具消水腫的美容功效。

玉米須

性味甘淡平，功能利水消腫，兼能利濕退黃。