概述

蛹蟲草- 形態(tài)特征子座單生或數(shù)個(gè)一起從寄生蛹體的頭部或節(jié)部長(zhǎng)出，顏色為橘黃或橘紅色，全長(zhǎng)2—8厘米，蛹體顏色為紫色，長(zhǎng)約1.5—2厘米。

菌絲體

蛹蟲草是一種子囊菌，通過異宗配合進(jìn)行有性生殖。其無性型為蛹草擬青霉。其子實(shí)體成熟后可形成子囊孢子（繁殖單位），孢子散發(fā)后隨風(fēng)傳播，孢子落在適宜的蟲體上，便開始萌發(fā)形成菌絲體。菌絲體一面不斷地發(fā)育，一面開始向蟲體內(nèi)蔓延，于是蛹蟲就會(huì)被真菌感染，分解蛹體內(nèi)的組織，以蛹體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)作為其生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)和能量來源，最后將蛹體內(nèi)部完全分解。

子實(shí)體

一般當(dāng)蛹蟲草的菌絲把蛹體內(nèi)的各種組織和器官分解完畢后，菌絲體發(fā)育也進(jìn)入了一個(gè)新的階段。形成橘黃色或橘紅色的頂部略膨大的呈棒狀的子座（子實(shí)體）。

蛹蟲草子實(shí)體是蛹蟲草主要食用、藥用的部分。

品種介紹

蛹蟲草

- 品種介紹中國(guó)于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn)，通過鑒定，認(rèn)為它與冬蟲夏草是同一個(gè)屬，

定名為蛹蟲草。主產(chǎn)于云南（昆明、安寧、江川）、吉林（安圖、永吉）、遼寧（沈陽）、內(nèi)蒙古（哲里木盟），生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能采用家蠶和柞蠶蛹人工批量培育，藥效、藥理與野生種相似甚至更好。

北蟲草較之冬蟲夏草，具有幾個(gè)無可比擬的優(yōu)點(diǎn)：

一是北蟲草為蟲草屬的模式種，分布廣泛，為世界各國(guó)學(xué)者所認(rèn)識(shí)和接受。

二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座。

三是北蟲草含有蟲草菌素和蟲草多糖，其獨(dú)特藥理作用已日益引起藥學(xué)界的高度重視。由于蛹蟲草具有以上優(yōu)點(diǎn)，成為蟲草屬中藥用蟲草菌中的佼佼者。

藥理作用

蟲草多糖和SOD等多種生物活性物質(zhì)的藥用價(jià)值最為顯著。蟲草酸（甘露醇）可以顯著地降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。

蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質(zhì)，對(duì)核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用。

在DNA轉(zhuǎn)錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。并有降血糖的作用。蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高血清IgG的抗體含量和機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體自身抗癌抑癌的能力。

SOD（超氧化物歧化酶）可以消除機(jī)體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹蟲草還含有豐富的硒（Se），這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必需的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。

同時(shí)，大量的科學(xué)實(shí)踐證明硒可以明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

蟲草素（3′-脫氧腺苷）：抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長(zhǎng)、干擾人體RNA 及DNA合成。

蟲草酸（D-甘露醇）：預(yù)防治療腦血栓、腦溢血、腎功能衰竭，利尿。

腺苷：抗病毒、抗菌，預(yù)防治療腦血栓、腦溢血 ，抑制血小板積聚防止血栓形成，消除面斑，抗衰防皺。

蟲草多糖：提高免疫力，延緩衰老，扶正固本，保護(hù)心臟、肝臟，抗痙。

麥角甾醇：抗癌、防衰、減毒。

超氧化物歧化酶（SOD）：抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、減毒。

硒（Se）：為國(guó)際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗癌元素，也是重要的抗氧化劑，能增強(qiáng)人體免疫力。

醫(yī)用價(jià)值

北冬蟲夏草中含有大量的蟲草素，蟲草素的特殊醫(yī)療保健功能已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外專家的高度重視，已有不少以蟲草素為主的保健品、保健食品、化妝品、藥品投放市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)已將蟲草素作為抗癌抗病毒新藥進(jìn)入臨床試用。

在中國(guó)也已將由蟲草素合成的治療白血病的新藥進(jìn)入期臨床試用。北冬蟲夏草的保健功能成分不僅有蟲草素，還有蟲草多糖是國(guó)際醫(yī)學(xué)公認(rèn)的人體免疫增強(qiáng)劑。

中醫(yī)認(rèn)為其起扶正固本作用，對(duì)老年性慢性支氣管炎、肺原性心臟病有顯著療效，能提高肝臟解毒能力，起護(hù)肝作用，提高身體抗病毒和抗輻射能力。蟲草酸即D-甘露醇是治療心腦血管疾病的基本藥物，具有清除自由基、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心腦血栓形成，消除黃褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皺，養(yǎng)顏美容等。

人工培養(yǎng)的北冬蟲夏草的純子實(shí)體，作為食品用于人體，經(jīng)研究是完全安全的，可廣泛用于保健食品、保健膳食和其它滋補(bǔ)類食品。同時(shí)人工培育的北冬蟲夏草子實(shí)體，色澤鮮艷、氣味純正、實(shí)用性強(qiáng)、商品價(jià)值高，適合多種不同的人群使用。

北冬蟲草子實(shí)體還可與一些中藥配伍，對(duì)一些疾病有治療作用。人工培育北冬蟲夏草的過程中產(chǎn)生的培養(yǎng)基殘基還可以釀制醬油的原料中添加5%~10%的培養(yǎng)基殘基，所釀制的醬油口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁的蟲草香味。

藥膳

1、蛹蟲草10克，石斛15克，生地15克，麥冬15克，水煎代茶飲。每日一劑，分2次服，15天一療程。

功用：肺癌 、二型糖尿病。

2、蛹蟲草10克，包覆脂質(zhì)體的納米級(jí)靈芝孢子粉10克，京都蛹蟲草水煎，沖靈芝孢子粉服，每日一劑，分2次服。30天為一療程。

功用：多種腫瘤、癌癥的康復(fù)、預(yù)防，腫瘤、癌癥放、化療后遺癥的康復(fù)。

3、蛹蟲草30克，補(bǔ)骨脂24克，浸入白酒250ML中，一周后即用浸液涂患部，每日3次。

功用：斑禿、牛皮癬。

4、蛹蟲草8克，通草10克，當(dāng)歸10克，茯苓15克，水煎服，每日一劑，早、晚兩次服用，15天一療程。

功用：經(jīng)閉不通、乳房扁、平、小，軀體臃腫、肥胖、小腹膨大。

5、蛹蟲草8—12克，煎湯，連渣服。日服2次，45天為一療程。

功用：慢性腎功能衰竭、慢性腎炎、腎結(jié)石、病后體虛、感冒、習(xí)慣性感冒。

6、蛹蟲草、胎盤粉各50克，牛髓、山藥各400克、蜂蜜500克，共絞爛和勻，隔水燉30分鐘。日服2—3次，每服2湯匙。

功用：再生障礙性貧血。

7、蛹蟲草粉5克，溫水沖服，日服2次，每次2.5克，45天為一療程。

功用：慢性支氣管炎，支氣管哮喘。

8、蛹蟲草10克，補(bǔ)骨脂12克，水煎服，每日一劑，分早晚兩次服用。15天一療程。

功用：白細(xì)胞減少癥。

9、蛹蟲草15克，蛤蚧一對(duì)，龜板20克，防風(fēng)30克，水煎服，每日一劑，分3次服。15天一療程。

功用：骨結(jié)核潰瘍。

10、蛹蟲草10克，車前子10克，菟絲子10克，韭菜子10克，覆盆子10克，枸杞子8克，水煎服，每日一劑，分早晚兩次服用。

功用：男士陽痿、早泄、遺精、遺尿、不育。女士遺尿、宮冷不孕。

功效

⒈扶正益氣，提高免疫和造血功能。

⒉補(bǔ)肺平喘，改善呼吸系統(tǒng)。

⒊改善調(diào)節(jié)心腦系。

⒋調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂。

5.具有補(bǔ)肺益腎，提高免疫力、大腦記憶力的功效。

6.健脾安神，對(duì)于失眠多夢(mèng)、神經(jīng)衰弱有很好的治療作用。