寶寶正處于長身體的階段

麻麻會擔心寶寶缺各種微量元素，比如鐵元素

由于大部分植物中所含有的鐵元素都是

非血紅素鐵，是很難被人體吸收的

于是補鐵的任務就落在了這些葷菜上

比如肝臟，動物血，紅肉等等

但動物肝臟，動物血卻很難買到放心的

那合理地添加肉類輔食，

對于周歲以前的寶寶顯得特別重要

這個階段的寶寶咀嚼能力不強

肉類嚼不動，就會造成不愛吃肉的現象

但千萬不要因為寶寶不愛吃

就忽略了給寶寶添加，很容易造成寶寶貧血的

咱們可以在做法上花些心思，做得更討喜一些

通常咱做好的肉類輔食可能是又干又柴

但如果加點山藥在里面

山藥攪拌之后會得超級蓬松

還帶有一點粘性，破壞了原本的豬肉纖維

讓肉變得又嫩又好嚼

小思媽媽不騙你，來給寶寶試試吧

山藥蒸肉餅

食材：豬肉110克、山藥125克

調料：無（過了周歲的寶寶可根據口味，加少許鹽，醬油，胡椒粉等調味）

烹制方法：蒸

參考月齡：8個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準備豬肉110克和山藥125克。

PS：我猜想泥萌一定都特別糾結食材的比例分配，所以我特別貼心地給食材稱了重。但不一定完全按照我的克數來，大致差不多就可以噠~

2. 把豬肉切成小塊兒。最好剁成肉餡，因為稍微跟山藥一起攪拌的時候，肉可能攪拌得沒有那么細膩了。

PS：豬肉最好不用太瘦的，差不多8分瘦2分肥。我沒試過用純瘦的肉來蒸肉餅，不知道蒸好的口感會不會有些發柴呢。

3. 把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中。

4. 攪拌成肉泥狀，一開始攪拌可能比較難，因為沒有加水。但攪拌一會兒，山藥打散后，會變得膨脹，就起到了水的作用。

5. 加一點點鹽，蔥花，攪拌均勻。

PS：沒過周歲的寶寶省略鹽。

6. 加入兩小勺的淀粉（調料勺）來微調下口感。

7. 一小勺無添加醬油。

8. 攪拌均勻后，平鋪在盤子上。

PS：可以看到，加了山藥的肉餡攪拌好之后，很有粘性，還是蓬蓬的感覺，蒸好之后，也不會干柴喲。

9. 用勺子背兒攤平。

10. 入蒸鍋蒸15-20分鐘。

11. 嘗過肉餅已經蒸熟，就可以取出來了。

12. 用刀分成小塊兒，根據寶寶的月齡處理成寶寶能接受的大小就可以啦。

13. 肉類輔食也可以做得軟綿綿的，很好嚼的喲。口感軟嫩不柴的秘訣就是山藥哦，一頓吃不完的肉肉，可以幫寶寶冷凍起來，下次蒸熱再吃， 兩周內盡快吃完~

14. 大一點的寶寶可以像我這樣給寶寶搭配起來吃喲。有肉、蔬菜餅，還有雜糧米粥，水果用于飯后吃，營養非常豐富的一餐飯，麻麻再也不用擔心我缺營養啦~