菠蘿米湯

【材料】

白米20克、菠蘿10克、水200毫升

2、將菠蘿切塊，再拌入做法1的白粥煮滾。

3、將做法2的菠蘿粥用攪拌器打碎，用濾網過濾出米湯即可。

【營養師小叮嚀】

1、雖然一開始寶寶無法食用菠蘿纖維而須過濾，但其中蘊含的豐富植物蛋白酶，對于寶寶腸胃道健康很有幫助。

胡蘿卜米湯

【材料】

白米20克、胡蘿卜10克、水200毫升、油少許

2、將胡蘿卜洗凈去皮切小塊，放入滾水煮軟。

3、將做法2的胡蘿卜塊撈起，加少許油炒過，再拌入做法1的粥煮滾

4、用攪拌器打碎做法3的胡蘿卜粥，用濾網過濾出米湯即可。

【營養師小叮嚀】

1、胡蘿卜用油拌或用油炒，均有助于人體吸收脂溶性的維生素A。

2、制作米湯糊的比例，初期白米:水為1:10，逐漸進展到1:7；喂食量一次可從20毫升開始，再慢慢進展到50毫升。

西紅柿蛋黃米糊

【材料】

西紅柿10克、水煮蛋蛋黃1/2顆、米飯15克、蔬菜高湯150毫升

【做法】

1.西紅柿去籽、汆燙去皮，攪碎成西紅柿泥。

2.水煮蛋蛋黃以研磨器壓碎成蛋黃泥。

3.將西紅柿泥、蛋黃泥和米飯、蔬菜高湯共煮，直到熟爛成米糊即可。

【營養師小叮嚀】

1.蛋黃富含維生素A、B2、D、E、K，以及核黃素、鐵、磷、卵磷脂、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素，不僅對寶寶大腦發育有益，也能保護眼睛。

2.西紅柿含較多茄紅素，屬脂溶性，如以油脂煮熟后食用，所含營養素更能被人體吸收。西紅柿味道偏酸，可再加入少許西蘭花泥中和酸味。