百合里面含有蛋白質(zhì)、維生素的同時(shí)還有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效,另外還可以對(duì)抗冬日干燥。中醫(yī)上講在秋冬季節(jié)多吃百合可以潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)心安神,起到溫和腸胃的作用。
推薦食譜:紅棗百合蒸南瓜
用料:南瓜半個(gè)、百合2個(gè)、金絲棗8個(gè)、白糖一勺
做法:
1、金絲棗用清水泡軟。
2、百合洗凈,將褐色部分去掉,備用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形狀,擺到盤中備用。
4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖(或冰糖末)。
5、將盤子放入蒸鍋,大火蒸開,小火繼續(xù)蒸約二十分鐘即可。
豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物,而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富,對(duì)于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮,既好吃,又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用,避免了消化不良引起的腸胃不適。
推薦食譜:香辣脆豬皮
做法:
1. 炸豬皮用開水煮過后用清水浸泡數(shù)小時(shí),直至豬皮膨脹有彈性,切成細(xì)條。
2. 洋蔥去皮切成條;青椒洗凈,去籽后切成小段。
3. 起油鍋,放入姜片爆香,放入1湯匙紅油豆瓣醬,炒出紅油,倒入切好的炸豬皮,翻炒均勻。
4. 把切好的青椒段倒入鍋里炒勻。放入洋蔥,快速翻炒。調(diào)入適量鹽,沿鍋邊烹入2湯匙陳醋,過火,翻炒均勻即可出鍋。
山藥是一種功效強(qiáng)大的食物,對(duì)人體有極大的好處。無論是咳嗽脾虛、腎虛、小便頻繁都有一定的療效。山藥里面的纖維有助于提高胃腸動(dòng)力,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有利于食物的消化,很多人腸胃不好都會(huì)用山藥?kù)覝葴陨剿帯?
推薦食譜:香菇山藥羹
用料:山藥半根、鮮香菇4朵、油菜1顆、食鹽適量、香油適量、植物油適量。
做法:
1、山藥洗凈,去皮,切丁,放入鹽水中浸泡。
2、香菇洗凈,去蒂,切丁,焯水后過涼,備用。油菜洗凈切斷,焯水后過涼,備用。
3、鍋中倒油燒熱,放入山藥丁翻炒約1分鐘,加入適量清水,煮沸后放入香菇和油菜。
4、再次煮沸后,加鹽調(diào)味,淋香油即可出鍋。
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!