材料:豬肝200克,雞蛋1個,蔥5克,姜5克,鹽3克。
做法:
1、豬肝200克用水洗凈,泡水30分鐘備用,切成片,雞蛋一個放在碗里打散,蔥切末,姜切絲。
2、鍋中放水,水開后,放油10克,將雞蛋慢慢地倒入鍋中,攪拌開,放入蔥姜,倒入豬肝。
3、豬肝變色后,放入鹽,關火后悶5分鐘即可起鍋。
功效:補血,補充蛋白質,補羊水。
材料:紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。
做法:
1、黑木耳泡發,洗凈摘好,紅棗用手捏開。
2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮開后轉小火煮半小時以上。
3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
功效:補血,補羊水。
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