寶寶吃鹽越少越好，越晚越好，科學嗎？小文的寶寶2歲多了，她對于寶寶的飲食很上心，尤其是聽說寶寶吃鹽多不好，她更是對寶寶食物中的鹽嚴加控制。她身邊有很多寶媽覺得鹽對寶寶沒有什么益處，反而害處會明顯一點，所以寶寶2歲前都不讓吃鹽。她也想這么做，但因為家里是老人白天在帶娃，老人是堅持要用鹽，于是，小文就買來蝦皮磨成粉，用來替代一部分的鹽，然后又買了寶寶鹽和寶寶醬油。給寶寶做飯的時候，如果老人一定要加鹽，就用寶寶鹽和寶寶醬油。小文和老人，誰的做法更有道理呢？

我們都知道，寶寶1歲以內不能攝入鹽，那么，1歲以后呢？2歲以后呢？是不是還是少吃為好？多少算少？多少算多？這個量該如何把握？

寶寶2歲前可以少量嘗試低鹽食品

鈉

對人體的作用

鈉是人體必需的元素，在人體內參與水代謝，調節酸堿平衡，維持正常血壓和神經肌肉的興奮性等。當人體因腹瀉、嘔吐等原因大量丟失鈉時，會表現為倦怠、無神、血壓下降，甚至休克。

鈉

攝入過量的危害

鹽吃多了，人體攝入的鈉就會過量，而過量的鈉與高血壓、心臟病、腫瘤等密切相關。

寶寶

一天吃多少鹽合適？

鹽吃多了，人體攝入的鈉就會過量，而過量的鈉與高血壓、心臟病、腫瘤等密切相關。

寶寶吃鹽并非越晚越好

寶寶晚點嘗試到咸味，對咸味的偏好就會少一點，相對鹽的攝入就會少。然而，寶寶學習吃飯，除了獲得營養，也是一個認知行為發展的過程。寶寶需要在學習吃飯的過程中熟悉不同的食物，不同的口味，不同的質地，從而刺激味覺、嗅覺、觸覺等感知覺的發育，同時寶寶也在吃飯的互動過程中學習吃飯的禮儀，掌握吃飯的技巧。

寶寶最終還是要與家人一起吃飯的，如果一直不讓寶寶嘗試成人食物，也就無法完成向成人飲食模式的轉變。

同時，1歲左右的寶寶好奇心特別強烈，對成人飯菜充滿好奇，并特別樂意模仿成人進食。如果讓寶寶吃與家人不同的食物，寶寶往往興趣索然，甚至拒絕吃飯。因此，建議在寶寶1歲左右有意識地引導寶寶嘗試成人食物，并逐漸轉向成人飲食模式。在這一轉變過程中，寶寶必然會接觸到鹽。家長不應該為了讓寶寶少吃鹽而不讓他嘗試成人食物，而是應該趁此機會，帶動全家一起少吃鹽。

世界衛生組織推薦，成人鈉的攝入量應不超過2000毫克/天（相當于5克食鹽）。目前我國成人鹽的攝入量遠超過5克/天，鈉攝入量超過6000毫克/天，而其中來自食物的僅為350 毫克/天。

其實，少吃鹽有益健康是一個持續終身的過程。無論寶寶多晚才開始吃鹽，如果不是終身少鹽，健康效應也就大打折扣。

不建議用蝦皮代替鹽

蝦皮是曬干的小海蝦，部分還經過加鹽腌制，100克蝦皮中的含鈉量高達5000毫克。如果將蝦皮加入寶寶的食物當中，并且符合家長的口味時，攝入的鈉可就不少了。

寶寶

鹽和寶寶醬油注意用量

寶寶鹽和寶寶醬油的含鈉量按濃度計算確實比普通鹽和醬油少，但真正攝入的鈉還是和使用量有關。所以，使用寶寶鹽、寶寶醬油是沒有問題的，但是也要注意用量，不要超標，避免攝入過量的鈉。

學會看零食成分表

除了正常進食之外，寶寶經常食用的加工食品中鈉含量也許更驚人，下面我們來看看，寶寶常吃的食物中，鈉含量的多少。

家長要多注意寶寶常吃的零食的成分表，看清其中含有多少鈉，控制寶寶的食鹽攝入量。

正確看待鈉的作用

現在少數媽媽對鹽已經有了莫名的恐懼，甚至在寶寶腹瀉時拒絕用口服補液鹽。事實上，由于腹瀉時造成大量腸液丟失，寶寶體內的鈉也隨之丟失，如果不及時補充，會造成脫水、電解質紊亂，甚至可能危及寶寶的生命。過量的鈉攝入危害健康，但鈉也是人體必需的重要的元素之一，不能一味拒絕。