面試營養好吸收，蝴蝶粉有著蝴蝶展翅般的可愛形狀，而且香味十足，今天最后加入了一款雜蔬炒面，補充膳食纖維，健康身體添動力！

繽紛蝴蝶面

適合人群：兒童繽紛蝴蝶面形狀可愛，味道鮮美，可以讓人食欲大開。面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態的面醬。

【 食 材 】

南瓜泥300克、土豆泥100克、豬肉餡100克、洋蔥（末）100克、小麥面粉適量、面包糠適量、雞蛋1個、食鹽適量、黃油30克、胡椒粉（黑）適量、植物油適量

【 步 驟 】

1、蝴蝶面煮軟，浸在涼水中備用。

2、熏肉切片，蘆筍切斷后用開水焯過。蝦仁切塊。

3、蒜打碎，鍋內放奶油，先放入蒜碎，再將洋蔥碎放入煸炒至透明。

4、放入熏肉，煸炒至肥的部分發白后放入白汁醬和適量的水拌均，下鹽和胡椒粉調味。

5、放入蘆筍、蝴蝶面。等湯汁濃厚后，加入起司粉，即成。

番茄蝴蝶面

適合人群：兒童西紅柿有健胃消食，生津止渴，潤腸通便的功效，對于補充維生素有重要作用。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便的功效。

【 食 材 】

番茄1個、芹菜1根、胡蘿卜1根、番茄汁少許。

【 步 驟 】

1、將蝴蝶面放入開水中煮熟。

2、煮熟后撈出過涼備用。

3、將番茄、胡蘿卜、芹菜分別洗凈切丁，也可以再加入些彩椒丁。

4、然后倒入茄汁，加入適量鹽，待炒出香味后放入蝴蝶面拌勻即可。也可以把汁澆在蝴蝶面上拌勻食用。

雜蔬炒面

適合人群：兒童

卷心菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。

【 食 材 】

面條300克、豬里脊肉50克、胡蘿卜1/2根、洋蔥1/4個、卷心菜80克、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1/2湯匙、芝麻油少許、食用油2湯匙

【 步 驟 】

1、洋蔥洗干凈，去皮，切絲。

2、胡蘿卜去皮洗凈切絲，卷心菜洗干凈，切絲。面條隔水蒸10分鐘，然后取出拌入芝麻油。豬里脊肉洗干凈，切絲備用。

3、雞蛋打散成蛋液，放入鍋中攤成蛋餅，切絲。

4、熱油鍋，放入肉絲炒至變色，然后調入料酒。接著放入洋蔥絲、胡蘿卜絲和卷心菜絲一起拌炒，調入生抽和鹽拌炒均勻。然后加入蒸好的面條和蛋皮。將食材拌炒熟、均勻，即可盛出。