產后蔬菜要吃什么的好 黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒,黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素,可延緩皮膚衰老,而且對肝臟有益。
推薦食譜:排骨黃豆芽湯
用料:排骨400克,黃豆芽250克,番茄1個,生姜適量,食用油適量,鹽、糖適量。
做法:
1、將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗凈;番茄、生姜切片。
2、鍋內燒油,下入姜片、排骨塊,用中火炒香,注入適量清湯,煮至排骨八成熟。
3、再加入黃豆芽、番茄,調入鹽、白糖,繼續煮5分鐘即可食用。
功效:黃豆芽營養價值高,富含維生素B2、維生素C,有治療產婦便秘的功效。
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