產后蔬菜要吃什么的好 黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。

推薦食譜：排骨黃豆芽湯

用料：排骨400克，黃豆芽250克，番茄1個，生姜適量，食用油適量，鹽、糖適量。

做法：

1、將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗凈;番茄、生姜切片。

2、鍋內燒油，下入姜片、排骨塊，用中火炒香，注入適量清湯，煮至排骨八成熟。

3、再加入黃豆芽、番茄，調入鹽、白糖，繼續煮5分鐘即可食用。

功效：黃豆芽營養價值高，富含維生素B2、維生素C，有治療產婦便秘的功效。

產后蔬菜要吃什么的好 綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

推薦食譜：姜汁菠菜

材料：嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油適量。

做法：

1、菠菜從中剖開。

2、入沸水中斷生，撈出瀝水。

3、將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。

4、將生姜去皮，切成細末入碗中。

5、加鹽、醬油、醋，味精調成姜汁。

6、將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。