對于孕婦的飲食問題我們都是十分關注的,孕婦飲食是否恰當關系著胎兒的健康程度,所以說孕婦吃什么好吃什么有營養我們要格外的注意,那么孕婦到底吃什么魚最好呢?下面小編跟大家一起來研究一下吧。
魚體吸收有害物質的量取決于很多因素,包括魚的種類、年齡,以及水體的污染情況等。以汞為例,一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。因此,你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高,因此,你還應該限制金槍魚的攝入量,每周不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍,為了安全起見,孕婦最好不要吃這些魚。
吃三文魚也可能有一定的風險,但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發育的ω-3脂肪酸),但是一些研究發現,與野生的三文魚相比,人工飼養的三文魚體內含有較高水平的多氯聯苯、二噁英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源,所以,為了安全起見,你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。
哪些魚你可以吃一些?
如果你喜歡海產品,而且吃的量很多(一周超過340克),你可以不用過分擔心,只要選擇一些相對沒有受污染的海產品,比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等就可以了。
在中國,根據中國科學院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報告,北京市場4種食用淡水魚的汞含量由高到低的排序為:黑魚>鳙魚>草魚>鯉魚,但都沒有超過國家《淡水魚衛生標準》的限量。而在松花江流域,根據哈爾濱市環境監測中心站2001年的研究報告,對松花江哈爾濱段鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、鯰魚5種魚體內的甲基汞檢測結果表明,該區域魚體甲基汞含量平均值是國家淡水魚食品衛生標準的3.4倍,其中鯰魚的甲基汞含量最高。因此我們建議,準媽媽們可以留心一下你所在地區衛生監管部門發布的信息,為你自己和肚子里的寶寶選擇既營養又安全的食品原料。最后,由于每個地區水體的污染程度不同,吃釣來的魚要格外謹慎。
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