有利于寶寶智力發(fā)育的食物

1、魚類

古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高，而且今天中國的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴重，因此建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。

2、核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性和小孩子吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。

3、杏仁

杏仁不僅是一種營養(yǎng)素密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。

4、鵪鶉

鵪鶉的藥用價值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神，益智等功效，因此非常適合準媽媽食用，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒健腦非常有益。

5、芝麻

芝麻，特別是黑芝麻，可潤肌肉通腸胃，舒血脈，具有補氣，強筋，健腦等功效，芝麻的信用方式比較多，可以炒熟后將其研末，加入鹽和焙過的花椒可蒸成花卷或拌在涼菜里，芝麻還可以制成芝麻醬，經(jīng)常食用，具有養(yǎng)發(fā)，補血，生津，潤腸，通乳等功效，準媽媽多吃芝麻對自已和胎兒都有很多益處。

6、大棗

大棗里還含有特別豐富葉酸，葉酸參與血細胞的成生，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以，在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補葉酸的最好方法。

大棗中含有維生素A，一般準媽媽對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降，晚期上升臨產(chǎn)時降低，產(chǎn)后又重新上升，那么適當補充維生素A對于準媽媽是非常必要。

7、黑木耳

每100克黑木耳中的含糖量高達65.5克，其含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶，其中所含的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)灰塵和雜質(zhì)吸附并集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，而且還具有幫助消化纖維物質(zhì)的特殊功能，黑木耳具有益氣，養(yǎng)血，滋補，健胃，清肺，止血，潤燥，強智等功效，還能與其他菜肴配合烹調(diào)，黑木耳和黃花菜一起炒，可得到補上加補之效;黑木耳燉紅棗，具有止血，養(yǎng)血之功效，是孕產(chǎn)婦的上乘補養(yǎng)品。