兒童偏食的原因

1、長期飲食單調(diào)

這有兩種情況，一是長期食用某一食物而產(chǎn)生膩感，最后不愛吃它。二是對長期食用的食物習(xí)而慣之，導(dǎo)致排斥某些新加入的口味有異的食物。

2、零食不離口

五花八門的零食對孩子極具誘惑力，如果養(yǎng)成常吃零食的習(xí)慣，會導(dǎo)致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降。

3、父母"包辦"喂食

孩子1歲左右時，父母就應(yīng)該培養(yǎng)他自己動手吃飯的習(xí)慣，但有的孩子四五歲了，大人還堅持喂食，以至影響孩子對吃飯的興趣。

4、邊看電視邊吃飯

有的家庭邊吃飯邊看電視，或邊吃邊玩，這樣會使孩子分散注意力，不能專心吃飯。有的家庭孩子吃飯時，家長盯著他恐怕他吃不飽，吃不好，慢慢地孩子會把進(jìn)食當(dāng)做威脅大人的一種手段，用吃飯慢來換取大人對他的注意和關(guān)懷，久而久之形成的習(xí)慣，家長越著急讓他吃，他越是不好好吃。

5、未把握飲食時間

孩子剛睡醒，或剛做完游戲，就讓孩子吃飯，準(zhǔn)備工作不充分，消化液分泌不足，會影響孩子的消化功能，容易造成偏食。

6、食物單調(diào)

年輕父母掌勺的小家庭習(xí)慣常做一種飯菜，或者孩子愛吃什么，就總給孩子做什么，吃膩了，偏食也就形成了。

7、父母偏食

有的父母本身有偏食習(xí)慣，在飲食上挑三揀四，在孩子面前常說這不好吃，那也難吃，這就可能使孩子學(xué)大人的樣。

8、烹調(diào)不可口

盡管買了許多好東西，但是父母烹飪技術(shù)不過關(guān)，做得沒有滋味或缺乏變化，孩子不愛吃，不感興趣。

9、餐桌氣氛不良

父母關(guān)系不和，常在餐桌上爭執(zhí)，孩子吃飯時會精神緊張，導(dǎo)致沒有食欲，也會誘發(fā)偏食。

治療寶寶偏食的食物

1、調(diào)整烹飪法

同樣的食材有不同的的烹飪法，我們應(yīng)經(jīng)常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法，使食物軟爛易嚼，孩子樂于食用。

2、變形變色法

我們要時常在菜的形色上做點裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如，可把孩子不愛吃的豬肝切成手槍、火箭、小兔等形狀;用模型或蔬菜把飯裝點成凱蒂貓或比卡丘;將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化等等。

3、食物摻雜法

事前不讓孩子知道，在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、蝦、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在餃子餡中，開始少量，以后再逐漸增加，當(dāng)增加一定程度后，就自然而然地養(yǎng)成習(xí)慣了。

4、餐具誘惑法

把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引孩子的注意力，也可大為提高孩子吃的意愿。

治療寶寶偏食的方法

1、心理療法治療偏食

這是最根本的矯正方法，要求老師和家長共同努力，使用好以下方法：

(1)、榜樣示范法

老師、家長以身作則，不偏食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時總要對每種食物表現(xiàn)出很香、很滿意的神色。同時，幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

(2)、親身體驗法

鼓勵孩子做餐前服務(wù)，家長、老師可以利用他們好奇、好動的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過程中，讓孩子充分發(fā)揮其創(chuàng)造力，面對自己參與勞動所得的成果，孩子自然會大開胃口。

(3)、氣氛營造法

不管是什么原因，家長、老師切忌在孩子進(jìn)餐時恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食欲。要善于營造就餐時的快樂氣氛，使孩子心情愉快，樂于進(jìn)食。

(4)、理想激勵法

孩子都有這樣那樣的理想，我們要因勢利導(dǎo)。例如看到媒體上的足球運動員時，可以對孩子說"你看，這些叔叔的身體多棒，因為他們經(jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚和肉，你長大了不是想當(dāng)一名足球運動員嗎?你可要從現(xiàn)在起開始吃這些菜呀!

(5)、期待獎勵法

孩子都渴望得到獎勵。當(dāng)一些孩子不愛吃蛋黃時，我們就許愿給他們買某種玩具，或者帶他們到公園去玩，鼓勵孩子吃下去。孩子吃了后及時表揚，并且一定兌現(xiàn)諾言，絕不失信。

(6)、興趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理，當(dāng)他不吃某種食物時，就停止他認(rèn)為最有興趣的活動，如看動畫片、逛動物園等，這樣孩子就會勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時間一久，就能收到成效。

2、生理療法治療偏食

這是一些輔助性的矯正方法，運用起來也能起到立竿見影的作用：

(1)、控制點心與零食

許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又吃不下去。古語說：“饑不擇食。”饑餓時對過去不太喜歡吃的食物也會覺得味道不錯，所以對點心和零食的給予要嚴(yán)加控制。

(2)、安排豐富的戶外活動

家長、老師合理安排騎小自行車、玩球、跑步比賽等戶外活動，以消耗其能量，促進(jìn)其食欲。同時禁止孩子剛剛做完劇烈運動后進(jìn)食，因為此時是沒有食欲的，要讓他們洗洗手，安靜一會再吃飯。

(3)、及時預(yù)防治療疾病

及時預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲病及其他疾病。因為有病也可以改變嗜好，容易引起偏食。

治療寶寶偏食的注意事項

1、合理喂養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從小抓起

4個月以內(nèi)的嬰兒最好采用純母乳喂養(yǎng)。因為相關(guān)的研究表明，純母乳喂養(yǎng)的小兒很少有厭食。按順序合理添加輔食，不要操之過急。小兒飲食以主副食為主，不亂加額外的“營養(yǎng)食品”。不要使用補(bǔ)藥和補(bǔ)品去彌補(bǔ)孩子營養(yǎng)的不足，而要耐心講解各種食品的味道及其營養(yǎng)價值。

2、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

定時、按頓進(jìn)食，飯前不吃零食(包括飲料)，因為血糖升高影響食欲，飯后吃水果。家長要注意經(jīng)常變換飲食的品種、盡量不要千篇一律，要葷素搭配。動物食品含鋅較多，須在膳食中保持一定的比例。

3、要保持輕松愉快的進(jìn)食情緒

創(chuàng)造好的吃飯氣氛。要使孩子在愉快心情下攝食。即使有幾次小兒進(jìn)食不好，也不要著急，不要威協(xié)恐嚇小兒進(jìn)食，也不要乞求小兒進(jìn)食。一餐不吃、不必顧慮，也不要再用零食補(bǔ)充，下餐餓了自然會吃。當(dāng)孩子不愿吃某種食物時，大人應(yīng)當(dāng)有意識有步驟地去引導(dǎo)他們品嘗這種食物，既不無原則遷就，也不過分勉強(qiáng)。

4、父母是孩子的好榜樣

如果父母挑食或偏食，則孩子也會受到影響，多半也是個厭食者。所以父母一定要以身作則，不挑食不偏食，給孩子一個正面的影響。

5、積極治療引起厭食癥的根源

如因為某個疾病引起的厭食,原發(fā)病治愈后，食欲自然會增加。