調理脾胃

消瘦者脾胃功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長肉。因此想增肥的人必須先補脾健胃才行。

在調理脾胃的同時，必須避免攝取有損脾胃功能的酸冷食物（包括山渣、檸檬、橘子、醋、生菜、泡菜等）、難消化的高纖維蔬菜（比如韭菜、芹菜等）、以及高油脂食物都不宜多吃（如巧克力、油炸食物等）！可以補脾健胃的的食物則包括蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等。

合理分配三餐的攝取比例

早餐很重要，因為早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以飲食攝取比例不應該只是隨便應付而已，原則上，三餐的份量比重應該是差不多的，其分布比例應該是：

早餐占全天攝取總熱量的25 ~30％；

午餐占全天攝取總熱量的30 ~35％；

晚餐占全天攝取總熱量的25 ~30％。

三餐定時

三餐應定時，讓腸胃養成正常運作習慣，而且餐前一個小時避免零食，以免影響食欲、影響正餐的攝取量，餐后可攝取少量甜食，刺激胰島素分泌。就算是增肥，也應以三餐為主要的營養及熱量攝取來源才對。若是為了加強增肥的效果，可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐，至于加餐的食物內容，則以油脂量少、蛋白質與淀粉含量高的食物為佳，像是口味清淡的核果類與天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加腸胃的負擔！

三餐攝取均衡營養

要能確保攝取均衡的營養素，最好的方法是以米飯為主食，如此就能搭配魚、肉、菜、豆類等五大類食物，所以這樣的飲食習慣絕對優于西式飲食，喜歡只吃三明治、漢堡的人要趕快改正你的飲食習慣。

適度增加脂肪攝取

前面說到瘦者多火，所以多吃油炸食物非但無法得到人體需要的脂肪，反而會火上加火，而且會妨礙胃酸分泌，造成腸胃的負擔。

奶油、五花肉都是不錯的選擇，只要不會引起腹瀉或是腹脹氣等消化不良的癥狀，就是適合你的攝取量，想增胖的小閃電們應小心攝取。