食物原料:
魚片、雞蛋、生抽醬油,淀粉,醋,糖、蔥、姜、蘆筍。
制作方法:
1、超市賣的魚片一片,切小條,用生抽醬油,淀粉,醋,糖拌勻,腌上。蔥花姜末備好。家里沒有小蔥了,所以用了洋蔥切絲。雞蛋2個,為了加點兒綠色,把做湯用的蘆筍拿了小半根,切薄片,放在雞蛋里。
2、雞蛋里加一點鹽打散。鍋熱油,下姜末蔥絲,炒出香味以后,倒入魚片。
3、輕輕翻炒到魚片變色,倒入蛋液。
4、拿鏟子捅捅底部,讓上面的蛋液流下去一些,或者,就隨便翻翻。
5、等蛋液凝了就出鍋。
食譜類別:
3歲寶寶食譜
魚片和雞蛋提供了豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂和多種礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富而全面,適合寶寶食用。
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