孕婦吃帶魚的做法：帶魚扒白菜

材料：帶魚450g、油適量、鹽適量、白菜適量、米醋適量、白糖適量、料酒適量、生姜片適量、蒜片適量、蔥花適量、生抽適量、老抽適量。

做法：

1、帶魚和白菜洗凈，把帶魚切段，白菜葉切段。

2、熱鍋倒入油，油溫5分熱下入帶魚，煎炸至兩面金黃撈起。

3、準備蔥花，生姜片和大蒜片，另起油鍋，油溫5分熱下入生姜片和蒜片爆香。

4、之后倒入白菜，一直煸炒至白菜變軟出水帶魚回鍋，倒入料酒去腥。

5、用2調羹生抽和一調羹老抽調味。

6、加入適量的啤酒，蓋上大火煮開轉小火一直燒至白菜熟透入味。

7、準備調糖醋汁，用一調羹米醋和適量白糖攪拌至白糖全部融化再加入一點生粉便于勾芡。

8、之后打開轉大火倒入料汁煮開后熄火。

9、盛入碗中撒上蔥花即可。

孕婦吃帶魚的做法：帶魚燒蘿卜

材料：帶魚1條、蘿卜半個、蔥1個、姜4片、生抽1湯匙、老抽1/4湯匙、冰糖3顆、料酒1湯匙、高湯半碗、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。

做法：

1、帶魚。

2、帶魚切段用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘。蘿卜切片。

3、帶魚均勻沾上干淀粉，拍掉多余的粉。

4、油燒熱炸金黃撈出備用。

5、鍋里不放油，把蘿卜按圓形碼放好。

6、上面碼上帶魚，香蔥，姜。

7、把料汁兌入。小火燜開后繼續十分鐘。

8、中火收一下汁。

孕婦吃帶魚的做法：無骨帶魚

材料：帶魚2條、油適量、鹽適量、糖適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、醬油適量、五花肉適量、白菜適量、花椒適量、八角適量、醋適量。

做法：

1、冰凍帶魚解凍。

2、去頭尾，剪掉邊刺。

3、在魚身上每隔5毫米均勻切直刀，每刀切至魚骨處即止。

4、將切好的魚分割成寸段。

5、加胡椒粉，鹽、料酒略腌制十至二十分鐘左右。

6、油鍋燒至六成熱，下入腌好的魚段。

7、炸至魚金黃撈出。

8、鍋底鋪白菜葉，放入幾片五花肉。

9、鋪上炸好的魚段。

10、加入適量的水，蔥姜八角花椒料酒醬油糖，多放點醋。大火煮開，轉中小火慢燜四十分鐘左右。

11、至魚骨酥爛即可出鍋。魚可一直放在湯汁中入味。

孕婦吃帶魚的做法：青椒燴帶魚

材料：帶魚500g、青椒120g、油適量、鹽適量、料酒適量、糖適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、淀粉適量。

做法：

1、準備食材。

2、帶魚去頭去肚，洗凈切段，用鹽，料酒腌10分鐘，撇去腌汁，拍上淀粉。

3、青椒洗凈去籽，切長條。

4、鍋里油熱，放下帶魚。

5、兩面煎透，盛出。

6、鍋里油熱，放姜，蒜，辣椒煸香，加適量水，加糖，料酒，老抽。

7、放入帶魚，大火煮5分鐘。

8、加適量鹽。

9、放入青椒。

10、煮3分鐘即可小貼士1.帶魚拍上淀粉再煎，不容易碎。

孕婦吃帶魚的做法：檸檬酸甜帶魚

材料：帶魚500g、檸檬50g、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、白糖適量、蠔油適量、醋適量、酒泡枸杞子適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、姜粉適量、水適量。

做法：

1、帶魚清理干凈待用。

2、切段倒入料酒。

3、姜粉腌1-2小時(清淡一點的，此時不放鹽，口味重的，此時放入一點鹽)。

4、1-2小時后，上油鍋，炸帶魚。

5、撈出控油。

6、蔥姜蒜備好。

7、調糖醋汁。把白糖、雞精先放入一個碗中。

8、再倒入料酒。

9、再倒入生抽。

10、再倒入醋。

11、再放入鹽。

12.倒入蠔油。

13、放入酒泡枸杞子。

14、檸檬切開。

15、一半擠入調好的糖醋汁里，另一半待用。

16、上炒鍋，放入清水適量，放入姜燒開。

17、倒入調好的汁。

18、再放入炸好的帶魚。煮開，放入蔥，放入蒜，最后大火收汁。

19、把帶魚出鍋裝盤，把另一半的檸檬擠汁，淋在剛出鍋的帶魚上即可開吃。