食物原料：土豆1個，瘦肉60克（最好是里脊肉，這個肉是最嫩的），排骨湯1碗。

制作步驟

1.將土豆洗凈去皮，切成丁，再放入鍋中去蒸熟。（小貼士：土豆不去皮蒸，味道更美味）

2.在等待土豆蒸熟的過程中，可以一邊將瘦肉切成小塊，再剁成泥，放入小碗中備用。

3.將蒸熟的土豆拿出，用勺子壓成泥狀。

4.將土豆泥和瘦肉泥放入一個碗中，充分攪拌均勻，可一邊攪拌一邊將排骨湯，使湯汁充分融入。

5.將攪拌好的土豆瘦肉泥上火蒸10分鐘即可。

6.待冷卻后，裝盤即可喂食。

小貼士

把新土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水，則很容易削去外皮。去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色，但不能浸泡太久，以免營養成分流失。