蛋黃酸奶粥制作方法
原料:大米40克,雞蛋1個,骨頭湯100克,酸奶100克等。
1.先將大米淘洗干凈,放入鍋中加水煮。
2.在煮粥的過程中,可將雞蛋煮熟(最好是涼水下鍋煮雞蛋,水開后再煮3至5分鐘),再將煮熟雞蛋中蛋黃取出并搗碎。
3.當(dāng)粥煮至七成熟時(shí),將搞好的蛋黃泥與大骨湯倒入鍋中用小火煮,并不斷地?cái)嚢瑁氏『隣顣r(shí)便可取出冷卻。
4.在要食用時(shí),再將酸奶倒入鍋中攪拌均勻。
溫馨提示:每天可吃2到3次,每次1小碗。
酸奶的作用:酸奶有助于腸胃的消化,配合雞蛋、肉湯,能使寶寶更易吸收到蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
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