柴胡味苦,性微寒,有瀉肝火和解退熱的作用。郁金有解肝氣郁結的作用。
此粥具有疏肝解郁、固攝乳汁的作用。可用于防治產后肝氣郁結所致乳汁自出等癥。
原料:柴胡、郁金各10克,蓮子(去心)15克,粳米100克,白糖適量。
制作:1、蓮子搗成粗末;粳米淘洗干凈。2、將柴胡、郁金放入鍋中,加適量清水煎煮,去渣,加入蓮子、粳米煮粥,等粥熟時,加入白糖調味即成。
特點:粘稠,味甜。
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