---

哈密瓜盅的做法

準備食材：哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹

1、哈密瓜洗凈，由上端橫切將內部籽挖除。



2、蛋打散加少許水



3、紅蘿卜去除外皮切小丁，西洋芹洗凈切小丁備用。



4、將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里



5、將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。



哈密瓜的功效與作用

1、預防冠心病

 哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。

2、預防各種癌癥

該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌癥。

3、養顏護眼減肥

哈密瓜含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內障的風險，并改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。其含有的葉酸成分有助于預防小兒神經管畸形。因此，了解這些知識，可以在飲食中適當增加這種水果，幫助改善健康狀況。

4、預防小兒神經畸形

其附有的葉酸成分有利于防止小兒神經管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。

5、防曬

這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。