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蘑菇雞肉濃湯的做法

準(zhǔn)備食材：	雞胸肉50g	口蘑100g	香葉2片
	鹽適量	黑胡椒粉適量	牛奶40ml
	黃油80g	面粉20g	洋蔥40g

1、雞肉洗凈剁成雞茸



2、洋蔥切碎，蘑菇切碎



3、炒鍋放入少許黃油融化，放入一半洋蔥碎炒香



4、放入雞肉茸翻炒，雞肉炒熟關(guān)火盛出備用



5、鍋中再加黃油燒熱，倒入面粉小火炒熟，成為黃油炒面盛出備用



6、湯鍋中加少許黃油燒熱，倒入剩下的洋蔥碎炒香，再放入蘑菇翻炒



7、加入雞湯和香葉，大火煮開加蓋小火煮上30分鐘



8、加入鹽和少許黑胡椒粉



9、放入黃油炒面攪拌均勻，再加入牛奶拌均勻



10.把黃油炒面攪拌均勻湯汁濃稠關(guān)火即可



營養(yǎng)小貼士：

1、雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用；中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

2、蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。