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黑糯米油飯的做法你知道嗎?這是一道能幫助孕婦在產期產后進行補血的最佳食品，那么，黑糯米油飯怎么做呢?小編以下就為你詳細介紹如何做黑糯米油飯。 食譜原料： 五花肉500克，紅蔥頭，黑糯米，香菇，蝦米，鹽，醬油。 工藝做法：炒。 配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。 菜譜屬地：蘇菜。 制作方法： 1、黑糯米洗凈，以水浸泡3-4小時，備用。 2、香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。 3、將黑糯米放入電飯鍋炊煮，煮法與白米相同。 4、用色拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟后，再將煮熟的米，放入拌炒，并加醬油調味，再略炒3分鐘即可。 健康提示： 黑糯米營養價值高，富含鈣、鐵、蛋白質、維生素B群，有治療產后貧血癥狀的功效。該食譜

　　1、四神豬肝粥 　　原料：豬肝(豬心)30g，蓮子3顆，薏苡仁20g，芡實15g，淮山藥30g，月乃湯200ml。 　　做法： 　　先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。 　　將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。 　　將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘。 　　營養小秘密 　　這款粥可溫腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產或小產前3天食用，還能防止傷口發炎。 　　2、麻油豬肝 　　原料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。 　　做法： 　　先將豬肝洗凈切成1公分厚度。 　　帶皮老姜刷凈切薄片：黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑，再轉為大火，放入切好的豬肝炒至變色。 　　最后放入月乃湯煮開。馬上關火，趁熱食用。 　　營養小秘密 　　具有化淤、促進惡露代謝之功效，而由慢火烘焙的

　　新媽產后調理食譜一：松子粳米粥 　　原料：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。 　　制作方法： 　　1、將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。 　　2、把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。 　　【適用人群】產婦 　　【健康提示】此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產后便秘有較好的療效。 　　新媽產后調理食譜二：番木瓜酸奶昔 　　原料：番木瓜150g，酸奶100ml。 　　制作方法： 　　1、將半個番木瓜去皮、去籽，切小塊; 　　2、切好的番木瓜放入攪拌機里; 　　3、再根據自己喜好倒入原味酸奶; 　　4、攪拌機1檔，攪拌30秒即可。 　　【健康提示】番木瓜中含有比橙子還要多2倍的維生素C，不僅能夠養容美顏，而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵御膽囊病。

枸杞雞丁 材料：雞胸脯1塊，枸杞子30克，雞蛋1個(取蛋清)，荸薺、牛奶各適量。 調料：植物油、水淀粉、鹽、蔥末、姜末、蒜末各適量。 做法： 1.枸杞子洗凈放入碗中，上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮，洗凈切成小方丁。 2.雞胸脯肉洗凈、切成小方丁，放入雞蛋清、水淀粉攪拌均勻備用。 3.鍋內倒油燒至五成熱，放入漿好的雞丁，快速翻炒幾下，放入荸薺丁、蒸好的枸杞再翻炒幾下。 4.將鹽、蔥末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，澆入鍋內，翻炒幾下即可出鍋。 功效解析 枸杞子味甘，不僅含有大量的鐵、磷、鈣等物質，還含有大量糖、脂肪、蛋白質及多種氨基酸等，能滋腎潤肺、補肝明目，與雞肉同食，有益氣、滋腎、補肝之功效，對于孕婦產后身體恢復很有好處。

　　肉燜蠶豆瓣 　　材料豬肉150克，蠶豆瓣350克。 　　調料鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水淀粉各適量。 　　做法 　　1.蠶豆瓣洗凈;豬肉洗凈，切成片。 　　2.鍋置火上，放入植物油，將肉片炒松散，放入蠶豆瓣同炒1分鐘，加入鮮湯、胡椒粉。 　　溫馨小提示 　　味精、料酒，加蓋燜約5分鐘，淋入水淀粉勾芡，加鹽調味即可。 　　此菜味道鮮美，營養豐富，產后食用可以幫助產婦恢復體能，提高免疫力。 　　老鴨燉豬蹄 　　材料凈老鴨1只、豬蹄1對。 　　調料香蔥1根，生姜1塊，花椒少許，料酒、鹽各適量。 　　做法 　　1.老鴨洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯2分鐘撈出，瀝去血水，洗凈備用。 　　2.豬蹄刮盡毛垢，洗凈，劈為2塊;生姜洗凈，切片;香蔥洗凈，切小段。 　　3.鍋內放適量清水，將鴨塊與豬蹄同入鍋內，先用大火燒沸，撇去湯面上的浮沫，然后投入姜片、蔥

　　產后減肥食譜一 　　早餐：豆漿或牛奶250g、全麥面包兩片夾生菜、水煮雞蛋一個。 　　午餐：一碗熱湯、一小碗飯、半碗菜。 　　晚餐：沒有沙拉醬的蔬果沙拉一份，可以適量加進雞胸肉 　　下午茶可以食水果，最好選用蘋果。 　　產后減肥食譜二 　　早餐：稀飯一碗，水豆腐一塊，荷包蛋半個、青菜半碗。 　　午餐：面條30g，小白菜一份，餛飩四個、鹵豆干一片、飯后吃一個蘋果。 　　晚餐：水餃10個，鹵海帶，青菜湯一碗。 　　產后減肥食譜三 　　早餐：菜包子一個，水煮蛋一個、豆漿250g。 　　午餐：涼拌米粉一份，可放豆芽、韭菜、蒜瓣、醬油、香油。外加應季蔬菜一份。 　　晚餐：意大利面半碗，煮青菜一碗，玉米濃湯一份。 　　產后減肥食譜四 　　早餐：牛奶麥片粥一碗，哈密瓜半個。 　　午餐：皮蛋瘦肉糙米粥一碗，煮青菜一碗，小番茄10—12個。 　　晚餐：河

　　坐月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食譜中的誤區有：產后體虛多吃老母雞、為了早產奶，產后馬上多喝湯、產后吃桂圓、紅棗、赤豆補血、月子里不能吃水果、火腿有利于長傷口。 　　推薦月子食譜：蛋品類共四種 　　生化湯粥的做法 　　生化湯粥的做法雖然簡單，生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。生化湯配方出自清代著名醫家傅山的《傅青主女科》。古書記載：婦女產后多虛多瘀。其生化湯中當歸補血活血，川芎活血行氣，桃仁活血祛瘀，炮姜溫經止血，甘草補脾益氣，緩和藥性。諸藥合用，治療產后血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀，留阻胞宮至惡露不行，小腹冷痛。方以溫經散寒、養血化瘀為主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化湯。 　　生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的“填腹”補品。具有養血、活血、產后補

　　很多產婦都知道產后要吃好喝好，才能讓身體消耗的能量快速恢復，補充足夠的營養供給新寶寶。為了產婦的健康，小編推薦四個飲食要點。 　　(1)多吃母雞 　　在傳統的營養觀念里，母雞是營養價值較高的食物，能增加產婦體質、增強食欲，還能促進乳汁的分泌。但現代營養學證明，母雞不但不能增乳，還會導致回奶的現象。到底哪一種說法是正確的呢?相信許多新爸爸會一下陷入左右為難的狀況。 　　母雞體內含有大量的雌激素，產婦大量食用后，會導致體內雌激素的含量大幅度提高，催乳素功能減弱甚至消失。同時母雞含有的脂肪較多，易導致產婦乳汁中脂肪含量過高，引起新生寶寶消化不良、腹瀉等癥狀。其實，相比母雞，公雞更有利于母嬰的身體健康。公雞體內含有的雄激素能對抗雌激素，降低產婦的雌激素含量，促進催乳素作用使乳汁增多。同時公雞所含脂肪較母雞少，對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。 　　(2)急于喝催奶湯 　　多喝湯

　　產后的媽媽都擔心自己生完寶寶，身材會走樣，面色不漂亮。小編推薦十款產后食物，可以讓產婦越吃越苗條漂亮喔。新媽媽快點過來看看吧。 　　一、西蘭花 　　西蘭花是一種營養價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，經常使用，有助消除體內有害的自由基，是強效的抗氧化劑，增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈*，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。涼拌或大火快炒都是不錯的選擇。另外，其他深綠色的蔬菜也是不錯的選擇，建議每天多樣化食用。 　　二、胡蘿卜 　　胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素是維生素A和視紫質的前身，這種胡蘿卜素攝入人體后，會轉化為維生素A，可維護眼睛和皮膚的健康，所以，胡蘿卜又有“光明天使”，“皮膚食品”的美譽。由于維生素A屬于

　　冬季月子食譜一：小魚粥 　　剛生產完的三天內身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因為在生產的過程當中血液和水分大量流失，因此最好吃流質或半流質的食物。這個時候吃小魚粥是不錯的選擇，既富營養也好下口。 　　小魚粥的做法 　　材料：稻米50克，銀魚100克，鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。 　　做法： 　　1、小銀魚泡水，洗凈備用。 　　2、大米煮成稀粥，放入小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。 　　營養小建議：為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜。二、三天后，等媽媽們胃口漸增，才開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。 　　冬季月子食譜二：蘆筍牛柳 　　等到媽媽們的胃口比較好一點的時候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補充能量和營養，牛肉就是不錯的選擇，所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。 　　蘆筍牛柳的做法 　　材料：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量。

　　冬季食譜一：阿膠豬肉煲 　　原料：瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料。 　　做法： 　　1、豬肉洗凈，切成小塊。 　　2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。 　　3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。 　　補身御寒小貼士： 　　阿膠：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，并能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。 　　豬肉：瘦肉能提供豐富的優質蛋白質，這些食物所含的蛋白質，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。 　　冬季食譜二：當歸生姜羊肉煲 　　原料：羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精。 　　做法： 　　1、把當歸洗凈，切成片。 　　2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊。 　　3、將煲內放入適量清水煮沸，加入當歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時后，放鹽、味精等調

　　分娩當天 　　新媽媽的身體變化： 　　無論是陰道順產還是剖宮產的新媽媽，在經歷了長時間的陣痛與分娩后，體力和精力都已嚴重透支，因而在分娩當天，新媽媽的首要任務還是要盡量抓緊時間休息、恢復體力。 　　新媽媽在產后當天除了感覺筋疲力盡外，宮縮疼痛會陣陣襲來，特別是剖宮產的媽媽感覺會更明顯。剖宮產的媽媽由于麻醉的影響，需要至少平臥6小時，而順產的媽媽則可以盡早在床邊輕微活動，并盡早排尿以防發生尿潴留。 　　只有部分媽媽會感到乳房腫脹有硬塊，而大部分新媽媽在頭一兩天里，乳房都是軟軟的，沒有明顯的乳汁流出來，但無論是否感覺到“下奶”，都要讓寶寶“早開奶、早吸吮”。在最初的兩三天里，寶寶僅需要很少量的乳汁就可以了，重要的是讓寶寶頻繁吸吮乳房，以促使乳汁分泌順暢。 　　飲食建議： 　　哺乳媽媽要特別注意自己的營養均衡，在分娩當天，應以

    產后貧血是大多數新媽媽的通病，對于貧血現象不太嚴重的現象，其實通過飲食調理就很好，本文就對此推薦六款藥膳，可以有效的調理產后貧血，一起來看看吧。 　　1、歸芪燉雞 　　母雞一只(宰殺去內臟)，當歸30克，黃芪lOO克(納入雞腹內)，加水適量，燉爛，油鹽調味，飲湯食肉，適合調補產后出血。 　　2、當歸生姜羊肉湯 　　當歸20克，生姜15克，羊肉250克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食肉。 　　3、阿膠枸杞粥 　　阿膠20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水適量，先煮粳米、枸杞子為粥后，加入阿膠溶化，可加糖調味，食粥。 　　4、枸杞豬骨湯 　　豬骨500克，枸杞子30克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食枸杞、棗。 　　5、香菇木耳炒豬肝 　　香菇30克，木耳30克，豬肝100克，油鹽共炒，熟食。 　　6、豆腐豬血湯 　　

　　草莓：春季最養顏瘦身的零食 　　草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利于鐵的吸收。對于減肥來說，草莓也是讓眾多女性所青睞的，被稱為最適合的零食之一。 　　推薦減肥食譜：草莓牛奶 　　材料：草莓15顆，蜂蜜60克，牛奶120克。 　　做法： 　　①將草毒洗凈去蒂，放入果汁機中。 　　②加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可飲用。 　　春筍：春季當紅瘦身美食 　　清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個新鮮竹筍上市的季節，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。 　　推薦減肥食譜：春筍清粥 　　材料：糯米300克、春筍2根。小蔥、鹽、雞精各少量。 　　做法： 　　①先將春筍剝去外皮、洗凈，切成薄片;糯米洗凈熬粥，熬到米粒稍微綻開時放入春筍片。 　　②等粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪

　　產婦在生寶寶的時候，消耗了大量的能量。產后應該及時補充足夠的營養，尤其是做好補血工作，怎么樣的食療適合產婦呢?看看小編推薦的幾款產后飲食。 　　紅糖 　　由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多患上多，所以飲服紅糖后會使產婦全身和煦。紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠住進排尿、防治產后尿失禁，促進惡露排出，紅糖還有生乳、止痛的效果。可是也不要食用過多，一般飲用不能超過10天，時間過長增加血性惡露，并且在炎天會使產婦出汗更多而體內少鹽。 　　雞蛋 　　雞蛋營養富厚，氨基酸含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維他命和礦物質，容易消化，適合產婦食用。但也不是吃患上越多就越好。有些地域習氣上主張多吃雞蛋，甚或者一天要吃到20～30個，這就沒有必要了，因為吃患上過多也無法被身體吸收，會白白地被排泄出去，還會影響正常的消化功能，所以，產婦每天沒必要超過4～六個雞蛋

　　產婦在坐月子期間的飲食是非常重要的，不僅要養好自己的身體，還跟哺養新寶寶的關系密切。因此我，產婦要補充營養，促進乳汁分泌，建議多吃以下食物。 　　蔬菜一 蓮藕 　　蓮藕中含有大量的淀粉 維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。 　　蔬菜二 黃花菜 　　黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素a、維生素c及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、 利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。 　　蔬菜三 黃豆芽 　　黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，

　　水果不僅營養價值豐富，還有美容養顏的功效，受到不少朋友的歡迎。坐完月子的產婦吃什么水果好呢?小編推薦幾款適合產婦食用的水果吧。 　　產婦適合食用的10種水果 　　1、奇異果 　　又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱，止渴，利尿，通乳的功效，常食可強化免疫系統。對于剖腹產術后恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。 　　2、榴連 　　味甘性熱，盛產于東南亞，有水果之王的美譽。因其性熱，能壯陽助火，對促進體溫，加強血液循環有良好的作用。產后虛寒，不妨以此為補品。 　　榴連性熱，不易消化，多吃易上火。與山竹伴食，即可平定其熱性。同時，剖腹產后易有小腸粘黏的產婦謹食。 　　3、蘋果 　　味甘，性平微涼。不僅有抗癌功效，還可促進大腦發育，增強記憶力。蘋果有生津，解暑，開胃的功效，含有豐富纖維素，可促進消化和腸壁蠕動，減少便秘。 　　4、木瓜 　　味甘

　　產婦產后身體虛弱，最好的方法就是通過食療來補充營養。小編推薦幾款新媽產后調理的食譜吧，準保你的身體快速恢復喔。 　　新媽產后調理食譜一：甘藍蘆筍沙拉 　　原料：紫甘藍200g，蘆筍100g，雞蛋100g，油、鹽各適量。 　　制作方法： 　　1、雞蛋放入小鍋中加水，煮至鍋內水開后看下時間，開鍋后再煮兩分鐘關火，不開蓋，燜五分鐘; 　　2、將蘆筍的根部老皮削掉，洗凈，放入沸水中焯熟后撈出，放入冰開水中浸一下，然后切成段; 　　3、紫甘藍洗凈，用開水燙一下后，撕成小片; 　　4、煮好的雞蛋剝去外殼，切成小塊，再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中; 　　5、倒上調料拌勻即可。 　　小提示：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對骨頭有很強的保護作用，能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏松癥。 　　新媽產后調理食譜二：番木瓜酸奶昔 　　原料：番木瓜150g，酸奶10

　　產婦在生孩子的時候，消耗了大量的氣血，造成身體十分虛弱。小編建議產婦產后要多吃補血益氣的食物，看看小編推薦的8款營養粥吧。 　　1、牛乳粥 　　粳米100克煮粥，將熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。 　　2、菠菜粥 　　先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內食之，防治貧血有一定效果。 　　3、甜漿粥 　　用鮮豆漿與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許。可輔助治療貧血。 　　4、雞汁粥 　　先將母雞一只煮湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助防治貧血癥。 　　5、香菇紅棗 　　取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉(或豬瘦肉)150克，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。 　　6、大棗粥 　　大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。 　　7、芝麻粥

　　炎熱的夏天坐月子吃什么好呢?下面小編向大家推薦幾道適合夏天坐月子吃的營養餐，如果你的預產期在夏天這些美食在合適不過了。 　　粥類 　　莧菜粥 　　原料：紅莧菜1把、糯米60克 　　做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。 　　功效：空腹食用，可清熱，補血補鈣。 　　山楂小米粥 　　原料：山楂20個、小米100克、紅糖30克 　　做法：挑選不酸的山楂，先略炒一下，與小米一起熬成粥湯，加紅糖調味。 　　功效：活血祛淤，止痛;有助產后清理淤血。 　　湯類 　　花生蓮藕排骨湯 　　原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克 　　做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同燉，去浮沫，加料酒、姜，燉酥后加鹽調味。 　　功效：補心益脾，活血養顏，幫助清理體內毒素。 　　砂仁鯽魚湯 　　原料：砂仁3克、鯽魚150克，生姜、蔥、食鹽適量 　　做法：鯽