痛風可以吃香菜嗎

痛風患者可以吃香菜。痛風是由于體內嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病，由于尿酸升高，可以侵犯關節，腎臟等多種臟器，表現為關節痛疼，間質性腎炎等癥狀，平時要禁吃嘌呤含量高的食物，香菜屬于蔬菜類，嘌呤含量低，而且香菜營養豐富，富含蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。香菜中胡蘿卜素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高于其它許多葉類蔬菜，痛風患者適當吃些香菜是不會有什么不好的影響的。

痛風患者吃香菜的做法

1、香菜拌木耳

材料：黑木耳20朵，香菜4顆，紅辣椒1個，麻油、醬油、糖、醋、胡椒粉各適量。

做法：

1、將紅辣椒和蒜頭切碎與醬油、麻油、糖、醋、胡椒粉一起拌勻腌10分鐘后放入微波爐轉25秒;

2、將黑木耳泡開、洗凈、氽熟、瀝水，拌入切斷的香菜和步驟1中的調料即可。

涼拌香菜

食材：香菜、蒜瓣、生姜、紅辣椒;

做法：

1、香菜洗干凈，瀝干水份備用;

2、蒜瓣、生姜、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可食用。

哪些人不宜吃香菜

1、有氣虛情況的人不宜吃香菜。雖然說香菜很香，還能健胃，但是因為香菜味辛能散，吃太多或長期的食用，會耗氣、損精神，而氣虛的人本來就乏力，總是沒有精神，多吃了香菜，反而會加重病情，所以不宜多吃。

2、有口臭、胃潰瘍病例的人不宜吃。因為香菜具有溫熱、發瘡的作用，吃了的話會引發病情。

3、風熱感冒者不宜食用香菜。感冒時若出現舌苔黃、口干、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的癥狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的癥狀。

4、有腳氣的人不宜吃太多香菜，吃多了會讓你的腳氣發作，到時候很難控制癢的程度的。