痛風能適量吃海帶,但是對于痛風發作期間的患者,還是建議不要吃,因為海帶也是含有嘌呤的。
海帶含有豐富的鉀、膳食纖維、甘露醇,它們能夠改變人的酸性體質,促進尿酸的排出。海帶是堿性的食物,對緩解痛風有一定的作用。海帶屬于低嘌呤食物,并且吃海帶還可以補充人體所缺的營養,因此,在平時痛風病人還是可以適當吃點海帶的,但是切忌使用過多,因為飲食也要均衡,每一種食物都不應該過多的食用,在痛風發作的時候,最好是零嘌呤飲食,這個時候就不宜再吃海帶了。
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
還可以輸入140字
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!