蘋果怎么做甜品：蘋果奶昔

材料：蘋果1個，牛奶250ml。

做法：

1、蘋果洗干凈，削皮切小塊，放入攪拌杯。

2、倒入250ml牛奶，用攪拌器打成蘋果奶昔即可。

蘋果怎么做甜品：蘋果派

材料：

面團/派皮：面粉150克，黃油60克，水45克，糖10克。

蘋果餡：蘋果2個約300克，糖30克，鹽1/4小勺約1.2克，肉桂粉1/4小勺約1.2克，水20克，淀粉10克，蛋液適量。

做法：

1、60克黃油室溫軟化，軟化好的黃油里倒入面粉150克。

2、再加入10克糖，用手抓勻，搓成砂砂的小粒粒狀。

3、加入45克清水，揉成面團，用保鮮膜包好，放在冰箱里冷藏一小時左右。

4、蘋果兩個，洗凈、去皮、去核，切成小塊。

5、平底鍋里加入10克黃油，小火加熱，倒入蘋果粒翻炒，翻炒幾分鐘后加入30克糖繼續(xù)翻炒。

6、10克玉米淀粉加入20克清水調(diào)成淀粉汁。

7、翻炒至蘋果變軟，出水，將調(diào)好的玉米淀粉汁倒入鍋中繼續(xù)翻炒，只要稍稍翻炒蘋果粒就好，出現(xiàn)粘糊狀關(guān)火。

8、關(guān)火后加入1/4小勺鹽，1/4小勺肉桂粉，攪拌均勻，放涼備用。

9、從冰箱里取出派皮，分出1/3份做派底，撒上薄面/把面粉搟開。

10、六寸派盤上鋪好搟薄的派皮，用搟面杖壓去多余的派皮，清理掉多余的派皮，用叉子在派皮上扎出小眼，這樣可以防止在烤箱里鼓起來。

11、用勺子加入已經(jīng)放涼的蘋果餡。

12、把剩余的一份派皮搟開，切成均勻的細(xì)條，切好的細(xì)條交叉的編好在派盤上，壓去多余的面條。

13、刷上蛋液，烤箱預(yù)熱200度后，放入蘋果派烤15分鐘，烤箱溫度改為170度烤25分鐘左右就可以了。

蘋果怎么做甜品：烤蘋果

材料：蘋果3個(每個200g)。

做法：

1、蘋果洗凈，放入烤盤，烤盤里加入適量水。

2、烤箱200度預(yù)熱，把烤盤放中層烤架上烤50分鐘到1個小時。

3、將烤蘋果拿出來，可以加入自己喜歡的食材，也可不加。

小貼士：

1、烤的時間根據(jù)蘋果的大小做調(diào)整，200g的蘋果烤50分鐘到1小時，蘋果軟軟的，汁水很甜，吃的我幸福死了

2、蘋果不能加太多水，因為烤蘋果的時候蘋果汁也會流出來。