秋梨膏可以放多久

自制的秋梨膏放入冰箱保存的話可以保質半年左右。購買的秋梨膏保質期在18個月，一定要密封保存，擰緊瓶蓋。

熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果當秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。如果為了緩解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。記得每次喝前，用干凈的勺子盛秋梨膏，盛的勺子一定是干凈無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質。

秋梨膏怎么熬制保質期長

原料：雪花梨3斤，川貝15克，麥冬20克，茯苓25克，百合50克，葛根20克，羅漢果1個，藕節20克，生姜100克，大棗10枚，蜂蜜150克，冰糖300克。

做法：

1、準備材料。梨洗凈切片，姜去皮切片，羅漢果砸碎，紅棗剪開。

2、砂鍋中加入2500克水浸泡2-8小時(夏天2小時，冬天最長浸泡8小時)。

3、大火燒開，改文火煎煮1.5小時。

4、潷出藥汁備用

5、鍋中加2000克水煎煮第二遍，大火燒開改文火煎1小時

6、潷出藥汁備用。

7、鍋中加2000克水煎煮第3遍，大火燒開改文火煎40分鐘

8、潷出藥汁備用

9、合并3次煎煮所得的藥汁，在敞口鍋中大火濃縮。約需1.5-2小時。得到清膏一大碗，我稱了一下是540克。

10、趁濃縮藥汁的時間，把川貝搗碎后用蜜煉一下。用80克蜜和160克水浸泡2小時，然后中小火加熱，煎煮30分鐘。

11、將清膏轉入稍小的砂鍋中，加入冰糖繼續濃縮，這時要不斷攪拌防止糊鍋。一直到鍋中出現細密的氣泡。稱重是867克。

12、將之前煉制過的川貝蜂蜜液加入砂鍋中，攪拌均勻。

13、涼透后兌入70克蜂蜜，攪拌均勻。裝入干燥的容器中。秋梨膏就做完了。稱重是700克。之后放入冰箱中冷藏保存。

秋梨膏怎么保存好

1、在膏方制作后，等其充分冷卻后才可加蓋。可以讓它存放在瓷罐(鍋、缽)中，也可以用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁、鐵鍋作為盛器。

2、由于膏方用藥時間較長，盡管時值冬季為多，但遇暖冬時就可能發霉。因此，一般多放在陰涼處，放在冰箱冷藏更好。

3、在每天服用膏方時，應該放一個固定的湯匙，以免把水分帶進鍋罐里而造成發霉變質。

4、一旦氣候潮濕，或者天氣變暖，在膏方上出現一些霉點，此時宜用清潔水果刀刮去表面有霉點的一層，再隔水高溫蒸烊。但如果霉點很多且在膏面的深處也有霉點，就不能服用了。