土豆和什么煲湯好喝：土豆排骨湯

原料：排骨1000克，土豆500克，大蔥1根(小蔥5-6根)，姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結)。

2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。

3、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。

土豆和什么煲湯好喝：雞腳花生土豆湯

材料：雞腳6只，瘦肉250g，土豆2個，胡蘿卜半個，花生油100g。

做法：

1、土豆胡蘿卜分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗凈。

2、瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和姜片;煮開后，撈出沖洗干凈浮沫。

3、全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開后繼續大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時，放鹽調味即可。