胃炎可以喝牛奶嗎

胃炎是否能喝牛奶要看是哪種胃炎。

萎縮性胃炎：萎縮性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白質及鈣可以刺激胃酸的分泌。宜經常多喝點熱牛奶，或食用牛奶時，適當加些開水沖淡濃度，應會減輕不良反應，除對胃病本身有療效外，同時對整個人體的營養供應都將大有益處。因此，可以喝牛奶。

淺表性胃炎：淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多。而牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進潰瘍病灶的愈合，是可以食用的，但是不宜多喝，因為牛奶中含大量鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質等成分，食用過多亦能刺激胃黏膜，刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的胃炎患者能喝，但不宜多喝，尤其是胃炎發作期專家建議盡量不喝。

胃炎什么時候喝牛奶好

1、飯后半小時

喝牛奶的最佳時間也可以在吃完飯的半個小時后，因為牛奶有潤腸通便的效果，這種效果配合蜂蜜一同食用會更加的明顯。所以吃飯之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止我們發生便秘等腸道問題，牛奶里面的各種酶也能幫助我們對食物的消化，使我們從食物里獲得更多的營養。

2、睡覺之前

喝牛奶的最佳時間選在睡覺之前，不僅是因為牛奶有很好的安眠效果，我們在睡覺的時候也是我們的消化功能最活躍的時候，睡前喝一杯牛奶，牛奶里面含有的無機鹽，維生素，氨基酸等營養物質都能被我們很好的吸收。而且牛奶里面的蛋白質也能阻止我們腸胃對重金屬鹽的吸收，達到延年益壽的效果。

喝牛奶的注意事項

1、不宜空腹喝牛奶

空腹身體處于饑餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

2、牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料

牛奶的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

3、不宜多飲冷牛奶

因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

4、乳糖不耐受癥者不宜飲牛奶

有的人喝牛奶后會出現腹瀉，這也是很多人不喝牛奶的原因。營養學把此種癥狀歸結為“乳糖不耐受癥”，即有的人對牛奶中的乳糖不耐受，出現腹脹、腹瀉、腹痛、排氣增多等癥狀。

5、牛奶與巧克力不能同食

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。