簡單蒸紅棗

材料：大棗。

做法：大棗洗干凈后放蒸籠上蒸二十分鐘即可。

小貼士：

1、大棗可以用面粉洗，非常干凈。

2、出鍋后晾涼，晾時記得翻動2次，以免水汽在紅棗之間停留，皮就不脆了。

3、涼后的吃不完的紅棗裝入密封袋。

冰糖蒸紅棗

材料：紅棗適量，冰糖適量，蜂蜜適量，純凈水適量。

做法：

1、將新鮮的紅棗洗凈，放入碗內。

2、加冰糖適量，直接上蒸籠蒸熟，蒸熟后晾涼。

3、兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水，倒入蒸好的紅棗上，即可食用。

蒸糯米棗

材料：紅棗適量，糯米粉適量，熱水適量。

做法：

1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鐘，浸泡好后瀝干水分。

2、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦。

3、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成面團。

4、根據紅棗的大小取適量的面團，揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。

5、蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可。

6、吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花。