材料:粳米50克、豆腐50克、芹菜50克、食鹽2克、水700毫升
做法:
1、芹菜、豆腐切小丁備用;
2、沙鍋中放大米、清水燒開之后,小火熬煮;
3、米粥濃稠之后放入芹菜、豆腐丁再煮十分鐘,加鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、 芹菜性涼,有平肝清熱、解燥消腫、健胃利便等功能,用其制粥,不僅可以開胃消食、還有補(bǔ)血、利尿、安神的作用。
2、豆腐豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白是嬰幼兒生長發(fā)育的重要物質(zhì),而且夏季吃豆腐不僅能清熱解毒,還有益氣健胃的功效。
材料:白菜20克、豆腐100克、火腿50克、淀粉50克、油、鹽、蔥、水
1、火腿切成絲,白菜切成絲,備用;
2、豆腐切成塊,然后將淀粉加水做成小疙瘩;
3、熱油后,先將白菜和火腿放入,爆炒一下;
4、再加適量的水,將水燒開;
5、然后加入小疙瘩,等水開后,再加入豆腐燉十分鐘,加入適量的鹽即可。
材料:豆腐1塊、菠菜1根、寶寶粥米、寶寶鹽、水
1、豆腐洗凈,菠菜清水泡半小時(shí)洗凈;
2、將菠菜上鍋焯水,去除草酸的同時(shí)也可以使菠菜不那么澀口;
3、寶寶粥米洗凈加適量水放入bb煲煮成粥;
4、菠菜切碎,然后和豆腐一同放入煮好的粥里;
5、小火慢慢煮開,然后加一小勺豬板油;
6、起鍋前,撒上適量寶寶鹽,拌勻調(diào)味即可。
1、菠菜一定要先焯水去除草酸,否則會影響鈣的吸收,菠菜也不能多吃。
2、豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高,月齡期的小寶寶可以適當(dāng)吃點(diǎn),和菠菜搭配煮粥最好,菠菜可以補(bǔ)鐵。
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