材料:菠蘿、大米、冰糖、水
做法:
1、大米洗凈,倒入鍋中,加水煮20分鐘,中間注意不要溢鍋;
2、菠蘿去皮切小粒;
3、米煮開花時加入菠蘿碎、冰糖,再煮10分鐘即可。
小貼士:
菠蘿可以切小一點,冰糖要加,不然會酸的。
材料:大米、菠蘿、枸杞、水
做法:
1、菠蘿去皮,用淡鹽水浸泡,切小塊,枸杞洗凈,浸水;
2、鍋子放水,大米洗凈,將大米煮熟爛;
3、大米熬煮至大米開花,將菠蘿丁放入鍋內,熬煮20分鐘左右;
4、放入枸杞,熬煮5分鐘左右,煮至粥粘稠即可。
小貼士:
1、大米和水的比例大約為1:20,中小火熬煮至粘稠(用砂鍋更省火)。
2、粥熬至米花開,放入菠蘿,繼續熬煮20分鐘左右,至菠蘿清香味道浸入米粥中。
3、枸杞最后再放入,營養更佳。
4、如果喜歡更甜的,可以加入少許白糖調味。
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